"أسهل شيء الى Hanamaki، ومع الفلفل المفضلة لديك لذيذ للغاية." المكونات
- طحين 500 غرام
- خميرة 5 ز
- حبيبات السكر الأبيض 30 غراما
إكسسوارات
- زيت الذرة قليلا
- الفلفل الأسود قليلا
- ماء دافئ كمية مناسبة
- مالح طعم
- بخار الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
وقد صب الدقيق في 51 غرام خميرة، و 30 غرام من السكر الأبيض، في حين تم سكب الماء الحار مع التحريك إلى الندف. -
2 يعجن العجين، والتدقيق مغطاة بالبلاستيك إلى ضعف كبير. -
3 التدقيق العجين، واصل العجن 15 دقائق لفة العادم إلى العجين، وفرشاة طبقة من زيت الذرة. -
4 يرش الفلفل الأسود. -
توالت 5 العجين حتى من أسفل إلى أعلى. -
6 قطع في عوامل فرعية صغيرة، وذلك باستخدام عيدان تناول الطعام للضغط على الصغير وكلاء من الباطن. -
7 للقيام فات، والتدقيق الثاني لمدة 30 دقيقة. -
8 في وعاء والبخار 18 دقيقة، الحساء لمدة 5 دقائق. -
9 نقل عموم لوحة وبدأ في تناول الطعام. -
10 FIG النهائي.
