إزالة 1. مسمار الدجاج، مقطعة إلى قطع صغيرة

2. إدراج إلى دموية، نظيفة

3. في وعاء، ويصب فوق أقدام الدجاج لا ماء، نجوم إضافة اليانسون وأوراق الغار، والقرفة، والنبيذ الطبخ، والزنجبيل، وتغلي نار

4. رغوة المقشود، تتحول إلى حرارة متوسطة ويطهى لمدة عشر دقائق

5. الدجاج اختار، شطف مرارا في الماء الجاري، وتصب في الجليد في الماء إنشاء إعداد، توضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة (ويفضل الماء المثلج مع الجليد)

6. الثوم، مقشر وشرائح الزنجبيل والبقدونس وقطع إلى أجزاء، وخواتم قطع الفلفل (يتم إضافة الفلفل في وقت لاحق، لذلك لا تأخذ في الاعتبار)

7. الليمون والملح فرك نظيفة وقطع المصنف، غادر نصف ليمونة لا خفض مع عصر العصير

الدجاج 8. إزالة من الماء المثلج، استنزاف المياه في وعاء، ووضع الزنجبيل، الثوم، الكزبرة، الفلفل الحار إليها (يضاف الفلفل الحار إلى الوراء، لا تبادل لاطلاق النار)

9. سكب الخل وطعم جديد جدا، ضغط على عصير الليمون، وتوفير كمية جديدة من السكر المضاف، قليلا من الملح، غطت الليمون، وتحولت مختلطة بشكل موحد في الثلاجة لعدة ساعات (الدجاج أكثر النكهة أطول) في منتصف الطريق إلى الأرض قلب

10. لذيذ جدا، والأطفال لا تتوقف ~