1. يغسل ويقطع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة.

2. قطع الثوم وقطع الزنجبيل.

3. يضاف الملح وصلصة الصويا ونبيذ الطبخ.

4. مسحوق الفلفل الأسود والثوم المفروم وشرائح الزنجبيل وملعقة من النشا ، وتنقع لمدة 20 دقيقة.

5. انتقي شرائح الزنجبيل من صدر الدجاج المتبّل ، وضعي الزيت في المقلاة ، واسكبي صدر الدجاج وقلبه.

6. نصف ملعقة من معكرونة الفلفل الحار.

7. ضعي ملعقة من الكمون.

8. ملعقة من السمسم الأبيض.

9. فقط أخرجيها من القدر ورشيها بقليل من البصل الأخضر.

10. مقبلات حارة ولذيذة.