المكونات
عالية من الغلوتين الطحين
250G
ماء
120G
الكراميل السائل
20G
حبيبات السكر
20G
الحليب المكثف
20G
خميرة
1T
ملح
1 / 2T
دقيق الشوفان الفورية
20G
شيميزو
50G
من الزبدة غير المملحة
15G
الجوز المفروم
60G
اكسسوارات 10G السكر الناعم اللوز 25G خليط البيض قليلا
جعل حساء الشوفان 1 نوع من الحليب الشوفان ممارسة نخب الجوز: جميع أنواع المواد في الحليب وعاء الحساء.
2 في حين أن درجة حرارة منخفضة، مع التحريك بملعقة حتى الكتل الحبوب لزجة، الحساء كما البذور الشوفان، وبعد التبريد ملفوفة في غلاف بلاستيكي، المجمدة الاسترخاء ساعة واحدة.
أعدت 3 نخب: زبدة الجوز وإزالة خارج القطع العجين الرئيسية في وعاء جميع المواد، عندما تضاف إلى أنواع الحساء دقيق الشوفان للتخفيف قليلا فرك، والعجن حتى مرحلة التوسع، والمواد المضافة الزبدة والجوز قطعة، ليعجن تصوير.
4 الدخل العجين وعاء، مع تغطية غلاف بلاستيكي، تخمر لمدة ساعتين في مكان دافئ.
5 هو أكبر لمرتين العجين، وكشف ما إذا كانت إزالة المخمرة تماما.
6 المخمرة تماما العجين العجن الجولة مرة أخرى، والغاز العادم، مع تغطية غلاف بلاستيكي، خففت حوالي 15 دقيقة.
7 إنتغرين العجين نمو 20 سم، 15 سم مستطيل واسع.
بعد 8 رأسا على عقب، طوى في اسطوانة الكل.
وضعها مقلوبة اغلاق مربع 9 نخب، وضعت في الحارة والرطبة التخمير الكاملة تسع نقاط.
الزخرفية المواد 10 اللوز كسر. سكب 11 اللوز في السكر الأبيض.
12 كلا مختلطة.
13 بعد التخمير الثانوية، الخبز فرشاة الطبقة السطحية من البيض.
14 بعد الاختلاط رش موحد بطبقة من السكر سحق المكسرات، سخن الفرن 180 درجة وتخبز حوالي نصف ساعة، خبز مباشرة بعد demolding.
