"البيتزا قشرة متموج، كعكة شوان الأساسية لينة، والمواد اورليانز الدجاج المشوي المتبل حار، لذيذ جدا، بالاضافة الى كمية صغيرة من تجميل البامية، حتى مزيد من المواد الغذائية واللون، جبنة موزاريلا الانضمام لجعل طعم البيتزا أكثر من هذا القبيل ". المكونات
- لم الطازجة البيتزا المخبوزة لا طعم الطحين 300 غرام
- شيميزو 210 غرام
- خميرة 3 ز
- سكر 10 غراما
- ملح 3 ز
- زبدة 20 غراما
إكسسوارات
- صدور الدجاج اثنان
- اورليانز المواد الشواء 40 غراما
- عصير البندورة كمية مناسبة
- بامية كمية مناسبة
- جبنة موتزاريلا كمية مناسبة
- حامض طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 فطيرة المواد رمي جيدة -
2 ما عدا الزبدة الفراغات كعكة المواد، كل ما في القدور -
3 دلك لضمان سلاسة العجين قليلا، إلى التي الزبدة خففت -
4 تتزاحم في العجين على نحو سلس، مع تغطية غلاف بلاستيكي، على أساس التخمير في الحارة والرطبة -
5 العجين، فإنه يمكن علاج الدجاج. اثنين من الدجاج اللحم الثدي رباط إزالتها، وتنظيفها -
6 قطع في 2 سم مربع مكعبات -
7 صب نيو اورليانز مشوي فقا المادي الذوق -
8 مختلط تماما مع اللحوم، وطرح انقع جانبا لمدة نصف ساعة -
9 حتى العجين إلى حوالي 2.5 مرة الأصلي، مع إصبع مغموسة في الطحين وكزة حفرة في الجزء العلوي، لا انهيار لا التراجع، والنجاح التخمير -
إزالة العجين 10، يتم وضعها على حصير، والعجن جولة العادم، يتم تقسيم العجين إلى قسمين وفقا للعموم للاستخدام بعد 10 دقيقة ثم خففت فرك دائري -
11 باستخدام الاسترخاء العجين الوقت منقع قطع الدجاج المقلية في مقلاة، والماء لا يبقى داخل قدر الإمكان -
12 أن يأخذ قطعة من العجين، والتي تتوغل في 8 بوصة كعكة نسبة غمد عموم من نقطة كبيرة، وسائد يمكن أن يتم قياس عادل -
غمد 13 إلى 8 بوصة كعكة عموم، على حافة أعلى قليلا، زي التعادل وسيطة مع نفق مفترق الطرق، والغاز العادم لا يفضي إلى تشويه مشوي -
في منتصف مسخن الفرن 14، 180، أسفل النار، و 10 دقيقة -
عندما يخبز قشرة البيتزا 15، ويغسل البامية واستنزاف المياه، مقطعة إلى دوائر صغيرة الاستعداد -
الخبز خبز الفراغات 16 من الفرن -
1717. أولا بالتساوي مع طبقة من صلصة الطماطم -
18 بدورها وضعت جبنة موتزاريلا رش، قطع الدجاج، خاتم البامية - 19 نشر أخيرا على الطبقة السطحية من جبنة موتزاريلا
-
فرن 20 في الوسط العلوي والسفلي النار 180 درجة، 12 دقيقة، -
وكان 21 سطح الجبن المذاب الذهبي قليلا الأصفر، يمكن أن تنطلق -
22 قشرة هشة وفحم الكوك وميسرة منتفخ والدجاج حار لذيذ، وطعم ممتاز
نصائح
لا طحين البيتزا، الخبز والدقيق أو الخبز من الدقيق العادي الممكن أيضا، والخبز في الجزء السفلي من الفرن خبز، ومن ثم إعادة التزيين ثنائي فرن خبز، يمكن أن تجعل القشرة أكثر شوان لينة، موزاريلا متجر الجبن اثنين، رسم تأثير أفضل.
