"في عالم اللون، ونحن نعلم جميعا أن الأرجواني تمثل الأناقة، وإنما هو أيضا من الصعب السيطرة عليها في لون واحد، لذلك ليس كل من هو مناسبة لارتداء اللون الأرجواني، وبالتأكيد لا يمكن لأي شخص أن ارتداء الأرجواني . ومع ذلك، في الغذاء في العالم، ولكن يمكننا التمتع بمجموعة متنوعة من الأطباق المصنوعة من المكونات الأرجواني، مثل الملفوف الأرجواني، والباذنجان، والأرجواني، والبصل الأرجواني، والبطاطا الأرجواني والعنب والبنجر وهلم جرا. وعلاوة على ذلك، بالإضافة إلى اللون الأرجواني الغني إلى طاولتنا، وهي غنية الانثوسيانين، لديها أيضا خصائص مقاومة للشيخوخة، وذلك بالإضافة إلى الفواكه والخضروات الخضراء والأحمر والأبيض، والأصفر، ونحن في كثير من الأحيان تناول الطعام الأرجواني أوه. اليوم أريد أن حصة هو نوع من واعدة لفعل الخير ولذيذة الأرجواني البطاطا كعكة إسفنجية على البخار، وصفة المرجعية _ _ رسمت هوى المطبخ في الاعتبار ". المكونات
- البطاطا الحلوة الأرجواني، مقشر 105G
- من الدقيق العادي 150G
- ماء دافئ 115 + 10G (الحليب الدافئ)
- حبيبات السكر الأبيض 15G
- ارتفاع الجلوكوز التسامح الخميرة 2.5G
إكسسوارات
- حلو طعم
- بخار الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 البطاطا، مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة الأرجواني -
2 باخرة وعاء الماء البارد والبخار لمدة 10 دقائق -
3 تحضير المكونات الأخرى في البطاطا الحلوة البنفسجية على البخار، وهذا هو الأسلوب من التنسيق -
4 جزء ساخنة من السكر، الخميرة جزء، وقطع -
سكب 5 البخار البطاطا الأرجواني في وعاء الطعام -
6 Daosuan، أو غيرها من الأدوات سحق ملائم، وبطبيعة الحال، اتخذ مشكلة يمكن أيضا استخدام الطبخ آلة مكسورة، ولكن سوف تضيع الكثير من المواد الغذائية، لذلك أود أن لا يختار هذا الوقت رسوم أشياء النهج -
7 ينخل الدقيق في البطاطا المهروسة الأرجواني -
8 السكر والخميرة وأضيفت بالتتابع الماء، وأثار طول نفس الاتجاه، إذا كان الخليط الجاف للغاية، والمياه الدافئة يمكن إضافة 10G احتياطية، يمكن إضافة الفاكهة المجففة ثم إلى مبلغ مناسب، يمكن تطبيقها دون -
9 يحرك كان الخليط المتدفق غير الدولة سميكة، وضعت في مكان دافئ 40 دقيقة التخمير، ودرجة الحرارة في بكين هي الآن أقل من ذلك بكثير، لذلك اخترت انتهى لتوه من البخار البطاطا الأرجواني باخرة هذا المكان الدافئ، وتأثير التخمير ممتاز -
10.40 دقيقة بعد الخليط تم توسيعها لمرة ضعف حجم -2.5 -
تم صب الخليط في 11 التخمير هوغ هديل يموت قد تراجع ناحية، وبعض من السطح وتعادل، وفضح موقفا وسطا، بحيث جوفاء على البخار كعكة الاسفنج، لطيف جدا -
الماء البارد 12 في الباخرة، ثم المقطر من 25 دقيقة SAIC -
13 السمين كعكة إسفنجية على البخار، ومما يثلج الصدر حقا، demolding يمكن أن يؤخذ بها، سيليكون الافراج عن القالب بسهولة جدا -
سكب 14 في وعاء التي يمكن أن تؤكل
نصائح
مفهوم هو 10G الأثرياء من الماء والدقيق، وامتصاص الماء ليست هي نفسها، لذلك ترك هامش لسهولة اختيار وفقا لتضرب ولاية زائد أو لا زائد 2 بالإضافة إلى العفن الوقواق هوغ، والقيام نوع من السيليكون صغيرة كأس الكعك هي أيضا من السهل جدا للاستخدام، في الواقع أكثر من ذلك، حتى لو كان وعاء كبير، طعم لا يزال على البخار ميمي الأرجواني البطاطا على البخار كعكة الاسفنج، ولكن لا يوجد مثل على البخار صغيرة من العفن وكأنه أكثر "أنيقة" أنه 3 إذا كنت ترغب في تغيير الماء كاللبن، لا مشكلة، ولكن أيضا في محاولة لاختيار الحليب الدافئ والحليب في درجة حرارة الغرفة لاختيار ما لا يقل عن 4 فرزت الدقيق الخليط لجعل عملية أكثر من أكثر حساسية، فضلا عن دور غربال في الهواء، والجزء الأكبر المنتج النهائي يرتبط مع العديد من التفاصيل الصغيرة، كما سمح الوقت، يرجى المحاولة لنخل الطحين 5 الفواكه المجففة يمكن حدد على أساس الذوق الشخصي، وبطبيعة الحال، من دون أي حال
