1. ضع الكمية المناسبة من الدقيق في الحوض (ضعه في الكمية الخاصة بك) ، أضف ملعقة من الملح

2. أضف الماء إلى الحوض واصنع عجينة ناعمة ومثبتة. يوصى بفركه كل عشر إلى خمس عشرة دقيقة بعد التدقيق ، حتى تصبح المعكرونة أكثر صلابة

3. بعد الاستيقاظ ، يمكنك استخدام المقص لتقطيع العجين إلى الماء المغلي

4. بعد طهي النودلز ، ضعها في وعاء ، أضف الملح ، خلاصة الدجاج ، صلصة الصويا ، الخل ، زيت السمسم ، الفلفل الحار والتوابل الأخرى ، قلّب جيدًا ولا بأس