مكونات
لحم بقري
150 جرام
البازلاء
100 جرام
عنب
100 جرام
سواغ: زيت زيتون ، ملح ، نبيذ ، سكر ، خلاصة الدجاج ، فلفل ، فلفل
(العدد الأول) كيفية هرس اللحم البقري مع البازلاء 1 اللحم المفروم.
2 حبة البازلاء في محضر الطعام وسحقها.
3 أضيفي الملح والنبيذ والسكر وخلاصة الدجاج والفلفل وزيت الزيتون والعنب المطحون إلى اللحم البقري واخلطيهم جيدًا.
4 يضاف البازلاء المهروسة ويقلب.
5 بخار على نار عالية لمدة 15 دقيقة.
