1. بيض ، شاي ، صلصة الصويا ، سكر الصخور ، ملح ، زنجبيل ، أوراق الغار ، يانسون نجمي ، فلفل ، قرفة ، قشر برتقال ، شمر

2. اغسل البيض النظيف في ماء بارد ، واغلي لمدة 7 أو 8 دقائق أخرى.

3. البيض المسلوق وكسر القشرة.

4. إضافة جميع المكونات إلى البيض.

5. يسكب في ماء نظيف لا يحتوي على بيض ويطهى لمدة 20-30 دقيقة على نار متوسطة-منخفضة.

6. اسكب البيض المسلوق في الوعاء ودعه يتذوق لأكثر من يوم.