1. المواد الخام كما هو موضح

2. مراوح تنقع في الماء البارد. البصل الأخضر المفروم والزنجبيل والثوم والفلفل الحار المجفف للاستخدام. اغسل الإسكالوب ، وأخرج الأمعاء ، ونظف الإسكالوب.

3. ضعي بعض الزيت في المقلاة ، البصل الأخضر ، الزنجبيل والثوم ، أضيفي الملح وصلصة الصويا والسكر والمرق والحرارة حتى يجف.

4. ضع المراوح في قذائف الإسكالوب ، ستدورها المراوح مرة واحدة ثم لن تؤثر على المظهر.

5. ضعي كل أسقلوب بالترتيب: الشعيرية والثوم واللحوم

6. ضعي الثوم فوق لحم الإسكالوب. ضعي قطعة صغيرة من الزنجبيل المتناثر في القدر واغليها وضعي الاسكالوب على القدر واتركيه على البخار لمدة 8 دقائق.