"الطبق التقليدي تمتد شمال شرق شرائح زلة اللحوم واللحوم في خارج هش راسخة، عطرة، وخاصة طبقة من قذيفة متموج مدخل الباذنجان ط، الذي هو غاية العطاء وزيادة لذيذ من اللحوم، وتناول الطعام قسم اللحوم، وكتلة أكل الباذنجان، متموج لذيذ، والتحدي ذوقك، تمكنك من الاستمتاع، لذيذ " المكونات
- باذنجان 400 غرام
- اللحوم الخالية من الدهون 200 غرام
إكسسوارات
- جزر 50 غراما
- فلفل 50 غراما
- تسونغ Jiangsuan كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- سكر 10 غراما
- خل 20 مل
- النبيذ الطبخ 20 مل
- نشاء 300 غرام
- مالح طعم
- انزلاق الحرف
- عشر دقائق مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 تخفيضات اللحوم، قد يكون الحجم وفقا لتفضيلاتهم، وقطع العرض. هي 1.2 سم، 2 سم بسرعة. -
2 اللحوم الملح، و 10 مل من النبيذ، وغمرت المياه البهارات عشر دقائق، يضاف الماء والنشاء فهم موحد -
3 الباذنجان قطع الفرن، يرش أعلاه، تم صب النشا مرتبطة بشكل متساو -
4 البصل والزنجبيل والثوم، مفرومة فرما ناعما -
5 الجزر، وقطع الفلفل الماس -
6 ملاعق طعام من الزيت ليو تشنغ الساخنة في الوقت الحاضر قسم اللحوم المقلية، بعد تشكيل المقلية مصفر، إزالة، وإعادة المقلية مرة أخرى -
الباذنجان المقلي في وعاء النفط 7 ذهبية إزالة البني -
8 عاء الملح صغيرة وصلصة الصويا والنبيذ الطبخ والخل والسكر، وشرب القليل من الماء والنشا وتحولت إلى مزيج صلصة -
9 ملعقة في التزود بالوقود، والبصل والثوم والزنجبيل المقبل مقلي، بالإضافة إلى الفلفل والجزر والمقلي -
المقلية قسم اللحوم 10، في Shaonei الباذنجان، ثم سكب على الفور الى عصير تغذية، وتحول إلى اثنين من المجارف -
FIG 11 انتهى -
FIG 12 انتهى
نصائح
تريد أن تأكل اللحوم ويمكن بعد ذلك إعادة مقدد المقلية مرة أخرى ومرة أخرى على خط مقلي الباذنجان المقلي إلى خارج يابس الذهبي على الخط، صب العصير، إلى بريطانيا ملعقة، يمكن أن عصير يتعطل بالتساوي. تمت إضافة الماء والنشا والنشا أي الماء إلى راسب بعد استنزاف المياه أعلاه، ومن ثم اللحوم اشتعلت، مثل اللحوم المقلية يمكن أكثر هشاشة
