افردي الجزر ، اغسلي الفلفل الأخضر وقومي بقطعه وتمزيق الفطريات إلى قطع صغيرة وضعيها جانباً.
يُغسل اللحم الهشّ ويُقطّع ويُتبّل بالملح والفلفل ونبيذ الطبخ وبياض البيض وتحجيم النشا لمدة 10 دقائق.
ملعقة من صلصة الجرجير والبصل الأخضر المفروم والزنجبيل والثوم.
خذ وعاءً صغيرًا واخلطه مع السكر الأبيض والخل البلسمي ونبيذ الطهي والملح وصلصة الصويا وكمية صغيرة من الماء ونشا الماء في عصير سميك. لأن عجينة الفاصوليا مالحة جدًا ، لا تضع الملح إذا لم يكن لديك فمًا!
نسكب الزيت في مقلاة ، ننثر اللحم المطحون في المقلاة ، نقلي حتى يتحول اللحم المبشور إلى اللون الأبيض وانتقل إلى الطبق للاستخدام!
ضعي القليل من الزيت في القدر الأصلي ، ليس من السهل قلي الجزر أولاً ، ثم تقطيعه إلى الجانب ، وقلبي معجون الفول وقلب الزيت الأحمر!
يتم طهي الكراث والزنجبيل ورغوة الثوم والمكونات الأخرى معًا!
يقلب اللحم معًا ويحرك بالتساوي!
في الخطوة الأخيرة ، اسكب العصير في وعاء صغير وقلبه بالتساوي.
لحم الخنزير المفروم بنكهة السمك انتهى (^ ^)