كعكة الفاصوليا الحمراء - الطعام الصيني

500 جرام دقيق ، خميرة 5 غرام معجون فول أحمر ، كمية مناسبة من سكر الطعام ، ملعقتين من الطعام المطابق ، فتات الخبز ، الكمية المناسبة من زيت الذرة ، 50 جرام (للطحين) ، بيض ، غرامان من الطعام ، ماء دافئ ، 200 مل
  • 1. الرسم النهائي

  • 2. يزن الدقيق ويوضع في قدر ويوضع بيضتان فيه.

  • 3. ضعي ملعقتين إضافيتين من السكر الأبيض

  • 4. يتم غلي خمسة غرامات من الخميرة بكمية مناسبة من الماء الدافئ.

  • 5. في دقيق ، عيدان عيدان في مرن ، ثم وضع 50 غراما من زيت الذرة.

  • 6. يعجن العجين على نحو سلس باليد ، وغطيه بغلاف بلاستيكي ، ويتخمر في درجة حرارة الغرفة لأكثر من 40 دقيقة.

  • 7. يتكون عجينة الفاصوليا الحمراء في كرات ذات حجم مناسب.

  • 8. يتم تخمير العجين إلى ضعف الحجم الأصلي ، فقط اضغطه بأصابعك ولا تتراجع.

  • 9. أخرج العجينة وقم بتهويتها ، افركها على شرائط طويلة ، وقسمها إلى نفس الحجم.

  • 10. افرد المعكرونة وضعي حشوة معجون الفول.

  • 11. لفه مثل الكعكة

  • 12. القرع قليلا مع إغلاق الفم.

  • 13. لفائف فتات الخبز

  • 14. بعد اللف ، يغطى بغلاف بلاستيكي ويترك لمدة 20 دقيقة أخرى.

  • 15. ضع كمية مناسبة من الزيت في المقلاة أو صينية الخبز الكهربائية ، أكثر بقليل.

  • 16. ضعي كعكة عجينة الفاصوليا في الزيت على حرارة 70 ، واقليها على نار خفيفة.

  • 17. اقليه حتى اصفراره وقلبيه لقلي الجانب الآخر.

  • 18. تقلى المقلاة ، يمكنك استخدام الورق الممتص للزيت لامتصاص الزيت الزائد ، والأنسجة الداخلية ناعمة للغاية.

  • 19. لذيذ بشكل خاص ، عطرة جدا.