المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

250G

 

حليب

 

100G

 

فروت السكر

 

70G

 

بيض

 

50G

 

زيت الذرة

 

30G

 

 2G خلاصة الخميرة سواغ 2G الملح

 السكر فروت الخبز 1 من الناحية العملية الأسبوع الماضي للقيام الحلوى بوميلو من الثلاجة،

2 تضاف إلى دلو آلة الخبز من الحليب والبيض والملح والسكر فروت،

3 ثم يضاف الدقيق والخميرة،

4 البداية محمصة والوجه لمدة 25 دقيقة، ويصبح العجين على نحو سلس،

5 شينغ الشعر 35 دقيقة في درجة حرارة الغرفة، أرسل شينغ إلى العجين أكبر 2 مرات،

6 تانغ الاسترخاء العجين العجن بعد 10 دقائق من الغاز العادم،

7 ثم طرح مع شوبك،

8 في مقلاة غير لاصقة،

9 إرسالها إلى مرتين أكبر من 2، والسطح كله من الفرشاة على البيض،

10 في مسخن الفرن والمتوسطة، و 180، وأسفل النار، خبز لمدة 18 دقيقة.