1. رسم المواد الخام (ماتسوتاكي والفطر غارقة في الماء الدافئ)

2. قطع الدجاج إلى قطع

3. قطع Konjac أيضا إلى قطع

4. الفلفل المجفف والبصل والزنجبيل والتوابل الأخرى الجاهزة للاستخدام

5. اسلق الكونجاك بالماء المغلي لإزالة القابض

6. سخني مقلاة الزيت ، قلبي قطع الدجاج في المقلاة

7. بعد قلي الزيت ، اطه كمية مناسبة من نبيذ الطهي لإزالة الرائحة السمكية عندما لا يكون هناك لون دم

8. ثم ضع القليل من اللون القديم

9. في هذا الوقت ، نضع الزنجبيل والبصل والفلفل المجفف واليانسون وغيرها من التوابل في وعاء ويقلى مع قطع الدجاج

10. ضعي الفطر والكونجاك في القدر مرة أخرى ، وقلبي كمية مناسبة من الملح وقلبه بالتساوي

11. أضيفي الحساء إلى نصف ساعة ، سوف يجف الحساء ، واللون أحمر ومشرق ، والطعم قوي ، وناجتس الدجاج ناعمة وفاسدة