تحضير جميع المكونات ، القريدس ضيقة ومقشرة ومسح بورق المطبخ لتجفيف الماء ، فصوص الثوم المبشور إلى معجون الثوم ، المعطر الفرنسي المفروم ، أعد حصتين من الزبدة 10 جرام لكل منهما

سخني المقلاة ، ضعي زيت الزيتون في المقلاة ، ضعي نصف الزبدة أولًا ، ذوبيها ، ضعي هريس الثوم وقلبي بالتساوي ، أضيفي الروبيان ، ضعي جانبًا (نار متوسطة وصغيرة ، حتى لا تلصق القدر)

نقلي جانبًا ونقلب الجانب الآخر ، ونرشه بالملح والفلفل الأسود ، وصب النبيذ الأبيض فيه ، وأضف النصف الآخر من الزبدة ، تذوب الزبدة وتضغط في نصف عصير الليمون.

خلال هذه الفترة ، يمكن تحويل الروبيان 1-2 مرة لجعله أكثر تسخينًا ونكهة ، ويتم جمع الحساء ، ورشه أخيرًا بالعطر الفرنسي ، ويمكن سحبه وسحبه!