المكونات
عالية من الغلوتين الطحين
140G
حبيبات السكر
7G
القرفة المطحونة
الجيل الثالث 3G
ملح
2G
البيض كله
20G
زبدة
35G
خميرة
10G
ماء
28G
اكسسوارات عالية من الغلوتين دقيق 30G 55G مسحوق السكر كمية مناسبة من الحليب الدافئ 170G الفواكه المجففة
غارقة التاريخ دوران الممارسات الخبز 1 الفواكه الجافة الروم قبل يومين
الخبز 30G الطحين و55g و2 ملاحق تمت إضافة الحليب الدافئ ضجة الخميرة، التخمير مكان دافئ
التخمير من ساعة واحدة إلى 3 فتحات مع غرامة
4 المكونات وبالإضافة إلى المواد المضافة 3 الزبدة.
5 لتشكيل العجين تثبيتهم لمدة 10 دقيقة
6 الفواكه الجافة وأضيف يبدأ العجن
7 في منتصف الطريق الانضمام زبدة خففت الاستمرار في دلك
دلك 8 إلى مرحلة التوسع ل
مكان دافئ للتخمر 9 ضعف كبير
إزالة قطع الغاز العادم منهما 10
11 بعد المتداول في سمك من العجين مع شوبك من قبل اثنين من علامات
12 حيث جانب واحد على الجانب الآخر من الأخدود 13 الخبز في وزبدة فرشاة سطح الفرن وتوضع في وعاء من الماء أرسلت لاثنين من ضعف كبير
14175 درجة في مسخن الفرن لمدة 25 دقيقة بعد إزالة زبدة فرشاة السطح
ينخل السكر البودرة والسماح لتبرد لمدة 15
