المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

240G

 

زبدة

 

120G

 

مسحوق السكر

 

90G

 

اللوز الطحين

 

36g من

 

البيض كله

 

30G

 

بقع النبيذ التوت البري

 

38g و

 

 اكسسوارات 1/4 ملعقة صغيرة ملح

 والكوكيز التوت البري التوت البري يقترب 1 Jiuzi المفروم ممكن، وقطع

2 مسحوق وزنه في أكواب أقل عيون، والاستعداد

3 في الزبدة لتليين في درجة حرارة الغرفة، إضافة مسحوق السكر

4 مساعدة انتشار الثابت مع شفرة الطبيب

5 تقديم نسيج دقيق للحالة النهائية

6 مع الزبدة حتى خفيفة والكهربائية خلاط تورم حجم، البرق الدولة

7 إضافة تدريجيا البيض كله

8 خفقت

9 منخول الدقيق كعكة، أضيفت دقيق اللوز والملح

10 ميكس

11 وأضاف بقع النبيذ التوت البري

ميكس 12

13 وزن 15G من العجين

بعد التقريب وضع في الفرن 14 15 مع مون بلان صفت في وسط خطوط البثق العجين

ثم مع شوكة صغيرة 16 حول كل ركن من خطوط الضغط عليه

17 وبدوره شكل العجين كل خير

18 في وسط محمى الفرن، 180 درجة، و 15 إلى 20 دقيقة

19 يمكن أن يطلق سراحه بعد مختومة يانغ يانغ

إذا كنت ترغب في شكل كامل 20 ساحة، فمن الضروري لخلط العجين المبرد إلى صغيرة نصف ساعة الغيتار الضغط يموت (وسادة التفاف)

21 في استخراج ساعة الفريزر بعد واحد

22 قطع لسمك ورقة من 5MM وشك

23 بدوره وضعه في الفرن

24 في الفرن المتوسط في 180 درجة، و 15 إلى 20 دقيقة