1. اخلطي 100 جرام من الدقيق بالماء.

2. اصنعي عجينة واعجنيها حتى تصبح ناعمة بعد الاستيقاظ لمدة خمس دقائق.

3. تحضير الحشوة.

4. قطع اللحم والبصل الأخضر والزنجبيل والجزر في آلة الطهي وسحقهم.

5. ضعي زيت صلصة الصويا ، مسحوق الفلفل ، صلصة المحار ، ملح MSG حسب الرغبة.

6. اخلطي اللحم في اتجاه واحد.

7. لف النودلز اليقظة في عجينة.

8. مقطعة إلى قطع مربعة صغيرة.

9. نضع اللحم المفروم فوق العجين وأسفله.

10. قم بطي الجزء السفلي لأعلى حتى 1/3 وضع.

11. اقرص الركنين السفليين معًا.

12. احزم كل شيء.

13. اغلي الماء في إناء الحساء ، وأضف فطائر اللحم ، وحركها في اتجاه واحد لمنع الالتصاق بقاع الإناء.

14. أضف الأعشاب البحرية بعد غليان الماء مرة أخرى.

15. أضف مسحوق قشر الجمبري والملح حسب الرغبة.

16. بعد الطهي ، ضعيها في وعاء ، أضيفي الكزبرة المطحونة وجلد الجمبري ، ورشي القليل من زيت السمسم وزيت الفلفل الحار للاستهلاك.