خبز توست (30 دقيقة اليد قفاز فرك فيلم) - الطعام الصيني

بعد العجن والخبز عدة مرات، ببطء مع الخبرة. درس الكثير من نخب وصفات، ولخص ما نزوة لمحاولة، ناجحة على الفور، Ouye! متعة جيدة. إرسال سرعان ما انهارت سهم. عالية من الغلوتين الطحين 250 غرام مسحوق الحليب 20 غراما سكر 30 ز (هذا المبلغ لا مجرد الحلو والحلو يمكن أن يكون أكثر مثل بعض السكر) ملح 2 ز خميرة حوالي 3 غرام بيض 1 (حوالي 50 غراما) ماء 120 غرام الزيوت النباتية 20 غراما
  • الطعام جاهزا، وحفر دائرة في وسط الطحين والسكر إضافة والملح والخميرة والبيض. (20 ز النفط وحده كوب احتياطية الحلوى، لا تذهب إلى) الدائرة مع إصبع، وأضيف الماء وسط التحريك المواد الخام دائرة الحافة. حتى تختلط جميع المواد معا، لا يتدفق السائل في القطن والصوف.

  •  هذه المرة يمكنك استخدام اليدين يعجن العجين ويصبح لزجة خاصة (لم يتم استجواب هذه الخطوة، وفرك جريئا عليه)، مثل الملابس، مثل فرك تطور يذكر لفتح، ويمكن الاستفادة من مكشطة والعجين معا. كرر هذه العملية مرتين أو ثلاث مرات، وهذا الوقت يشعر الغلوتين بها. لا يزال لزجة جدا العجين. هذه المرة من ناحية يفرك النفط إلى العجين، مثل فرك نفس الملابس فرك، فرك النفط في العجين. ثم العثور على العجين أقل اليدين لزجة. بعد فرك النفط في ذلك، إضافة لمسة من النفط، ثم فرك. حتى كل يفرك النفط فيه. سوف تجد هذه العملية أكثر وأكثر سلاسة العجين.

  • مجرد مسح تأثير النفط. الشعور الفيلم القفازات. العجن المقبل، فرك، إضافة لمسة من النفط، والعجن، وفرك، حتى نضوب النفط.

  • الفيلم هو في الأساس قفاز ناعم بها. في فرك النفط ودلك بشكل موحد.

  • عشرين أو ثلاثين دقيقة للفيلم قفاز! العملية برمتها، مثل فرك الملابس ما تستطيع، لا تقلق رمي المعركة فوز، يزعج إلى صفوف الرائدة. وبطبيعة الحال، إذا اقترنت مع الضرب، قد يكون أسرع من يو غشاء قفاز ~ هو بالفعل نصف المعركة!

  • على نحو سلس العجين داخل حاويات. مختومة مع غلاف بلاستيكي.

  • حتى التخمير إلى 2.5 مرة الأصلي. بها.

  • الغاز العادم مضغوط.

  • A العجين نصل إلى ثلاثة أجزاء متساوية. التقريب.

  • غطاء وعشرة الاسترخاء دقائق.

  • وضع لفة العجين في لفة في FIG في القالب. (مجموعة Ganmian قام يد لالتقاط الصور، يمكن طريقة لفة الرجوع إلى صفات أخرى يمكن)، وهو مكان دافئ للتخمر سبع أو ثماني بالكامل. هذه الخطوة يمكن إرجاع الزبيب أو المجففة العنب ومثل في الداخل، لذيذ جدا المشوي أوه!

  • نقل إلى 170 درجة الفرن، مسخن. خبز وأربعون دقيقة يمكن خبز.

  • لينة وخاصة، صعبة للغاية أوه! لذيذ.