اختر البسكويت الهضمي كقاعدة لكعكة الموس ، والصورة التي أستخدمها عادةً لذيذة.
مكسورة حوالي 100 جرام من البسكويت الهضمي ، أضعها في آلة كسر الجدار بعد كسرها إلى قطع صغيرة. إذا لم يكن هناك آلة كسر الجدار ، يمكنك وضعها في كيس حفظ طازج ولفها بدبوس متداول ، ثم خلطها في 40 جرام من الزبدة (تحتاج الزبدة تذوب مقدمًا في الماء أو تذوب في الميكروويف) تصب في ملفات تعريف الارتباط أثناء تسخينها وتخلطها بمجرفة ، تتحول ملفات تعريف الارتباط بأكملها إلى اللون الداكن ويكون الخليط جاهزًا. قلبي البسكويت المكسور في قالب غير لاصق بحجم 6 بوصات ، وضعيه بملعقة ، وحاولي ضغطه ، وإلا فسوف ينكسر عند قطعه ، ثم ضعيه في الثلاجة لتجميده لبعض الوقت.
نقطع كل المانجو ونضعها جانبا
ضع ثلثي المانجو في كاسر الحائط لعمل طين ، ثم اخلط 250 جرامًا من الزبادي القديم واخلط جيدًا ، وحلوى المانجو جاهزة. (نظرًا لعدم وجود يد لالتقاط الصور عند القيام بذلك ، تأتي الصورة من الإنترنت)
نسكب كمية صغيرة من السكر الأبيض في الحليب ونشغل الحرارة الدنيا. اسكب 10 جرام من مسحوق غراء السمك وقلب حتى يذوب مسحوق غراء السمك وأطفئ النار على الفور. يجب ألا يغلي. الطبخ سيؤثر على تأثير التجمد لمسحوق غراء السمك. (نظرًا لعدم وجود يد لالتقاط الصور عند القيام بذلك ، تأتي الصورة من الإنترنت)
اسكب لب المانجو في سائل الحليب واخلطه جيدًا حتى يصبح سائل المانجو جاهزًا. أخرج الجزء السفلي من البسكويت المجمد للتو من الثلاجة ، واسكبي ببطء في سائل موس المانجو المختلط ، وقم بتلطيفه ، والتقاطه ورجه عدة مرات لإزالة الفقاعات الكبيرة ، ورش طبقة من كتلة المانجو المقطوعة على السطح لتزيينها وتغطيتها ضع الغلاف البلاستيكي في الثلاجة للتبريد (الطبقة بدون تجميد) لمدة 7-8 ساعات ، وعادة ما أقوم بتبريده في الليل وأتناوله في اليوم التالي.
أزل قالب الكيك من الثلاجة ، وضع كوبًا تحت القالب ، امسك حافة القالب ببطء واضغط لأسفل ، سوف يتجعد تمامًا.
كعكة موس المانجو المثالية حريرية ولذيذة ومذاقها رائع.
قطع إلى قطع صغيرة حسب الذوق.
هرمي وفائق الإغراء ، كنت أسيل لعابه عند إرسال الصور.
