نقطع البطاطس إلى شرائح ونتبخر ونتركها تبرد
ضعي البطاطس في هريس ، أضف الحليب (حسب الذوق الشخصي ، أضف المزيد إذا كنت تحب البقع الرطبة) ، الفلفل الأسود المطحون ، القليل من الملح (يمكنك إضافة المزيد من عصير الدجاج أو المرق لجعلها أكثر عطرة)
قلبيها جيدًا في وعاء الخبز
يرش جبن الموتزاريلا المبشور
سخن الفرن على حرارة 200 درجة ، 15 دقيقة في الطبقة الوسطى