المكونات

 

لحم خنزير

 

400G

 

 كمية الاكسسوارات كمية النفط من الملح الصويا كمية صلصة الزنجبيل والثوم كمية مناسبة من الوقود كمية مناسبة من الفلفل الحار كمية كمية من مسحوق البصل النشا مقدار كمية البهارات ومسحوق الكمون كمية كمية مناسبة من زيت السمسم كمية الدجاج

 1 سوف نقترب قطع الحديد شواء اللحم إلى شرائح رقيقة (حوالي 3-5 مم) يمكن وضعها في استهلاك الوقود، وصلصة الصويا (أو صلصة الصويا)، مخلل نظرة تتناوب مع نشا الذرة

2 الثوم قطع الزنجبيل إلى نهاية في وعاء، ثم يضاف صلصة الصويا ومسحوق الفلفل الحار، البهارات، زيت السمسم

3 بعد مقلاة ساخنة في كمية من عموم النفط، وسكب الزيت في وعاء مملوء التوابل مثل الثوم

4 ترك القليل من النفط للشواء

5 الحد الأدنى بدوره النار في اللحوم منقع

6 تلون من اللحوم بعد لحوم رأسا على عقب، ومن ثم بالتساوي مع البهارات، ثم توضع في قليل من الكمون المقلية قبل، ومسحوق الفلفل الحار والدجاج

7 يرش عموم البصل الأخضر المفروم قليلا