المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

200G

 

بيض

 

1

 

جبن كريمة

 

150G

 

 سواغ 30G زبدة 100G السكر 60G السكر 1 بيضة كاملة 100G نشا الذرة 15G الزبادي

 تورتة الجبن لاذع ممارسة الجلد 1 إنتاج: A المواد في وعاء، يخلط سحق مع شوبك.

أضيفت 2 في العجين والبيض (يمكن أن تصبح علبة مجموعة، من دون فرك لا مبرر له)، في الثلاجة لمدة 2 ساعة؛

3 المتخذة المبردة العجين، والمتداول في ورقة أكبر من لوحة لاذع.

4 على القرص لاذع رقة غلاف، ومن ناحية تخفيض لينة، وذلك لإغلاق القالب، ثم قطع حافة الزائدة.

5 عند الجزء السفلي من أسفل المنتفخة من الدرج مع لاذع موحدة شوكة بعض المسام، لمنع الشواء.

6 جعل الجلد لاذع واسمحوا الوقوف لمدة 20 دقيقة، ويمكن هذه المرة تحضير الجبن ملء ~

7 الجبن الحشوة: ضجة الحرارة الجبن السكر + تسخين المياه.

تم إضافة 8 و البيض للضرب في مزيج الزبادي.

9 بعد غربلة مزيج دقيق الذرة بشكل جيد؛

10 جيد الخليط الجبن في قشر لاذع.

11 إلى مسخن الفرن إلى 180 درجة، والطبقة السفلى، وتخبز لمدة 40 دقيقة.