المكونات

 

طحين

 

200G

 

 زيت الذرة 20G الاكسسوارات الملح 2G كلها البيض 60g والخميرة 30G السكر 80G و2G الحليب

 روز ممارسة الزهور الخبز وترك حوالي 110G البيض كله، وجميع المواد المتبقية في دلو آلة الخبز. محمصة بداية وبرنامج سطح

230 دقيقة في وقت لاحق، وسطح جيدة.

إزالة درجة حرارة الغرفة التخمير 2.53 أضعاف النسبة. (إذا كانت درجة حرارة الغرفة وجوه أقل يمكن تحديدها مباشرة في محمصة التخمير)

4 على استعداد، وإزالة غازات العادم بما فيه الكفاية. راحة لمدة 10 دقيقة.

ينقسم 5 إلى 10 دون وكيل جوانب مزيد من الاسترخاء 10 دقيقة.

كل العوامل السطحية لفة 6 إلى البيتزا يعود جيدة، تدحرجت الأدنى إلى تفريغ أسطواني.

7 تدحرجت ببطء من حجم أسطواني الصارم أدناه.

8 المتوسطة وقطع إلى أجزاء، إلى قسمين الزهور الوقوف، والانتهاء من بتلات.

9 على الخبز ورقة التخمير الثانوية.

10 طلقة إلى ضعف كبير، رش مع البيض.

11 في الفرن والمتوسطة، أسفل النار، و 170 درجة 16 دقيقة. 3 دقائق وتغطي بورق الألمنيوم.