1. يخفق 4 بيضات في القدر ويرش بالبصل الأخضر.

2. قلب خليط البيض.

3. بعد أن يسخن الزيت في القدر ، اسكب سائل البيض.

4. نثر البيض بسرعة واحتفظ به للاستخدام.

5. يقلى الفلفل الحار في المقلاة.

6. أعد البيض المخفوق مرة أخرى ، اخلط الكمية المناسبة من الملح ، وحركه جيدًا.