1. إعداد المواد

2. فصل صفار البيض مع بياض البيض ، يضاف السكر إلى صفار البيض ويخلط جيدا

3. قطع الفانيليا وأخذ البذور معا في الحليب ويغلي

4. يضاف صفار البيض إلى الحليب المطبوخ ويصب في وعاء ، ويطهى حتى يصبح لزجاً في الماء ، ويقلب أثناء الطهي ، ويوضع في الثلاجة ويبرد حتى يبرد.

5. الكريمة المخفوقة ، يضاف هريس دوريان ، يحرك الكسترد المبرد

6. ضعيه في الثلاجة لتجميده لليلة واحدة ، يمكنك تناوله في اليوم التالي ، هذه الطريقة مصنوعة من دون بقايا ثلج ، وطعمه جيد جدا