يتم تغليف اللحوم في النشا المقلية، وتناول الطعام أكثر، ويمكن إضافة البيض واللحوم العطاء، والنبيذ، والملح، وتتبل أول عشرين دقيقة، ثم ملفوفة في حار النشا القلي.
الأحمر والأبيض النبيذ والخل 1: 5
وأضاف ملعقتين من صلصة الطماطم، وملعقتين من السكر
إضافة أوراق الغار والقرفة وتيتيان
إضافة كمية مناسبة من الخل
يطهى لمدة خمس عشرة دقيقة
فيليه السمك المقلي
تاريخ صلصة الحلو والحامض ويقلب
مقلاة
