"إلى الحديث عن ساو الوجه، لا يمكن مساعدة الناس ولكن اعتقد من تشى شان لساو تشى شان ذلك، ولكن المعروف آي! سطح باولو هو التخصصات المعكرونة التقليدية الشرقي قانسو، ومنطقة قوانتشونغ، لديها تاريخ طويل، وخصوصا في سطح تشى شان ساو الأكثر شهرة. سطح تشى شان ساو مع رقيقة والأوتار، والضوء، المقلية، رقيقة، وانغ، الحامض، حار، عطرة المعروفة. تشى شان ساو الإجهاد الشعرية ممدود، سمك موحد، ورائحة لذيذة من البول، وجها أحمر Tangyou قوانغ، لذيذ عطرة قوية غير دهني. يتميز سطح باولو هي الشعرية خاصة نحيلة، ولكن أيضا لسمك موحد، مما يجعل رائحة لذيذة من البول، والتعويم النفط، بنكهة الثقيلة، وطعم حار والحامض، وأكل المعكرونة وأكثر من ذلك بعد الأوتار صعبة ومنعش مزيج قديمة جدا الصغار والكبار. ووضع سطح باولو في المنطقة قوانتشونغ أهمية خاصة في المناطق الريفية، ويبلغ متوسط الأعراس العائلية والزواج، وكان ميلاده الحياة، والعطلات، وحتى التواصل مع الأصدقاء سوف يأكل سطح Qingui باولو. هذا اللحم ساو رائحة البول، على التوالي، ونوعين من ساو الوزراء. عموما رائحة اللحم من البول في الأغلبية، ولكن بعض الناس يفضلون رائحة واضحة من البول، مثل نفسه! أنا أحب ذلك فاتح الشهية المرح وشوربة حامضة. وخصوصا في هذه الأيام الحارة والباردة، متقلبة، رائحة البول إلى السطح حتى تعكر الحساء وعاء تبخير، وجعل لكم مريحة من المعدة تصل إلى القلب. " المكونات
- الشعرية مبلغ (غرامة جديدة نبات الكراث)
- جزر كمية مناسبة
- البطاطس كمية مناسبة
- الفول الملك كمية مناسبة
- التوفو كمية مناسبة
إكسسوارات
- بصل كمية مناسبة
- زنجبيل كمية مناسبة
- ثوم كمية مناسبة
- بيض كمية مناسبة
عبء
- الفلفل الأحمر المجفف كمية مناسبة
- شي Sanxiang كمية مناسبة
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- حامض طعم
- طبخ في فول الصويا الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
تغسل مجموعة متنوعة من الأطباق وإيقاف استنزاف المياه. الفاصوليا وانغ، والجزر، وقطعت التوفو دينغ. قدر الإمكان إلى قطع صغيرة. -
2 البطاطا التقشير دينغ، من خلال الماء إلى النشا إزالة. -
3 البصل الأخضر والزنجبيل والثوم واللحم المفروم. بالإضافة إلى الثوم الافراج عنهم. -
مزيج 4 بيضات وفي انتشار وعاء إلى فطيرة. التخفيف من الممكن، وأرق وأفضل. -
قطع 5 فطيرة إلى الماس صغيرة الساحات وضع الاستعداد. -
وضع 6 ووك الزيت والبصل والزنجبيل الانفجار. -
بعد 7 مقلي الفاصوليا إلى الملك والبطاطا والجزر ويقلب. -
8 بالاضافة الى كمية صغيرة من الماء المغلي، بحيث البطاطا المطبوخة الشعرية. -
9 التوفو ضجة وأضاف بالتساوي، يحتوي على النسخة الاحتياطية. -
10 وعاء آخر، صب الزيت، إضافة ثلاثة ملاعق كبيرة من أحمر البخور الفلفل الصويا. -
11 بعد سكب النفط الدخان الخل صدمة العطر، يجب أن يكون الخل أكثر. -
12 بعد قليل من الخل، المقلية نصف دقيقة للانضمام إلى وعاء كبير من الماء البارد ليغلي، صب جيدة الخضروات المقلية من قبل. -
13 بالإضافة إلى كمية شي Sanxiang، ووضع كمية مناسبة. -
14 كمية مناسبة من صلصة الصويا وأضاف المغلي لمدة دقيقتين. -
15 يضاف الملح بحسب الذوق. -
تدفقت 16 كتل قطع البيض. يقلب جيدا، ويتم رائحة واضحة من البول. -
الحفاظ على درجة الحرارة عند 17 دورة في الدقيقة بطيء النار. -
18 الماء إضافة مقلاة، يغلي ويطهى المعكرونة. - بعد 19 الصيد طهي المعكرونة في وعاء، وتصب رائحة البول
-
الراحل رش 20 مع الثوم، وعاء من الحساء الحار والحامض نباتي لذيذ سطح باولو على البئر.
نصائح
1، المفتاح يكمن قسم باولو على سطح الحساء والشوربة على الأقل واثنين من خصائص حامض وحار بارزة. 2، لا يمكن طهي المعكرونة المطبوخة، لا تأكل إلا ما يصل مضغ الرأس. ألقيت 3، الشعرية الثوم على الطاولة إلى نكهة الثوم أكثر محفوظة، وتذوق نكهة أكثر.
