لقد سرقت سمكة منزل أحد الأصدقاء ، تزن 17 رطلاً ، والأنواع الفائقة

نصف رأس سمك ، كبير جدا! اغسل واستنزاف الماء.

يُضاف رأس الأسماك أسفل المقلاة ، ويقلى الحرارة المتوسطة والمتوسطة على كلا الجانبين ، ويضاف الزنجبيل ، والثوم ، ويضاف نبيذ الطهي ، وصلصة الصويا القديمة ، صلصة الصويا الخام ، الماء ، النار لتغلي النار في منتصف النار ، ويتم حرق رأس السمك في الغالب.

بالنظر إلى كمية الماء في منتصف الطريق ، يمكنك تغيير النار.

اقلبه فوق التوفو ، واصل الحرق في النار المتوسطة والصغيرة لمدة 5-6 دقائق. يمكنك إضافة بعض الملح إذا لم تكن مالحًا بدرجة كافية. لا تحرقه.

خارج المقلاة ، رأس الأسماك أكبر من أن يتغلب عليه.

جسم السمك ، يغسل.

شريحة ، إضافة الملح ، نبيذ الطهي ، صلصة الصويا ، الزنجبيل ، الثوم المفروم ، وتبريد الثلاجة (أنا لا أنهي اليوم ، استخدم هذه الطريقة للحفاظ على الطازجة)

أخرجه في اليوم التالي واستنزف الماء.

يقلى مقلاة الزيت. إن وقت الظهر محترق بعض الشيء ، لكن الذوق على ما يرام. مع صلصة مطعم حلوة وحامضة ، إنها سمكة حلوة وحامضة. إنقاذ الجهد ، والذوق جيد بنفس القدر