"نهاية على كرسي هزاز، على طاولة القهوة الصغيرة، وتحول رواية، كوب من القهوة، والشوكولاته سوفليس تحريف كعكة القمر، تذوق ببطء وقت الفراغ عطلة بعد ظهر هذا اليوم، Zhennai" قراءة الاستماع إلى المطر سألت الرياح الطبيعة "و" بين الولايات المتحدة وغروب الشمس غروب الشمس في حالة سكر "! أن أقول إن كعكة القمر هذه الشوكولاته سوفليس، فإنه لن يجعل الأمور معقدة، تماما مثل وجود القليل من الصبر. كعكة القمر الجلد، في الواقع، وذلك باستخدام عجينة الكعكة، لم الكوكيز الناس يعرفون أن من الصعب الكوكيز الضغط، كعكة القمر وكان يفعل هذا أي مشكلة، هي ببساطة ليست صفقة جيدة جدا! لقد أرسلت الشوكولاته ملء الوصفات، لا تذهب إلى هنا، يمكنني أن أذهب إلى الصفحة الرئيسية للعثور على بعض "الشوكولاته كعكة القمر حشو،" أنا أقول نصائح شيء بسيط في الممارسة العملية. بالطبع، يمكنك أيضا استخدام حشوات أخرى كما تريد. " المكونات
- طحين 80 غراما
- نشا الذرة 40 غراما
- زبدة 50 غراما
- مسحوق السكر 40 غراما
- مسحوق الحليب 20 غراما
- الشوكولاته كعكة القمر حشو 300 غرام
إكسسوارات
- زيت عباد الشمس 8 ز
- البيض كله 20 غراما
- الحليب المكثف 10 غراما
- زخرفة السطح مع البيض كله حوالي 10 غراما
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 Naisu المواد الجلدية وزنها جيدة. (قبل القيام Naisu الجلد، والشوكولاته ملء إلى 25 غ / أجزاء، التقريب غطاء التفاف المبردة). -
2 زبدة خففت في درجة حرارة الغرفة، لأنه من الصيف، ودرجة الحرارة في الأماكن المغلقة لا تزال مرتفعة. إذا كان فصل الشتاء، يمكنك تسخين المياه، ولكن لا تذوب في السائل يا! لتخفيف الاصبع على الفور تكون قادرة على الضغط على حفرة على ما يرام. -
3 صب مسحوق السكر. -
4 خلاط كهربائي لعدم تنشيط يدويا مزيج الزبدة ومسحوق السكر، مسحوق السكر لمنع الرش. -
5 لفتح الخلاط الكهربائي على سرعة منخفضة حتى الزبدة البيضاء الضخمة، زيت الذرة ثم تدفقت فوز. -
6 صب 2 مرات، البيض كله، يضرب جيدا بعد كل سقوط مرة أخرى. -
7 صب الحليب المكثف وفاز أيضا. -
8 طحين، نشا الذرة، الحليب الممزوج غربال إلى خليط الزبدة. -
9 قطع مع ملعقة لخلط المزيج ثم ضغط المزيج، حتى لا مسحوق جاف. -
10 في كيس الطازجة، وحقيبة التخزين من خلال شكل اليد في العجين، ويعجن ليست مفرطة، يمكن مكتل. في هذه المرحلة، والجلد الحليب المعجنات لإكمال. -
بدأت 11 كعكة القمر لحزم امتعتهم، وارتداء القفازات القابل للتصرف، وتنقسم الى 12 العجين. لدي حوالي 20 غراما من قشرة متجاوزة 25 ز. -
عملية القمر حزمة كعكة 12: المجموعة الأولى من كعكة الصحافة إلى جلد سميك وسيطة قطع مستديرة أربعة أسابيع رقيقة، وتوضع على ملء الكرة، المعجنات دفعت ببطء مع فم النمر، ومغلقة. -
الضغط كعكة القمر العفن 13 في كعكة القمر الخضراء. إذا كنت عصا العفن، ووضعها في الدقيق لفة حول، ثم تأخذ ضغط IRES نظيفة. -
فرن 14 وأسفل النار 190 التسخين، والخبز عموم وضعها في الإعداد العلوي 5 دقائق، فرشاة للخروج البويضة. ثم 180 [درجة] C خبز لمدة 15 إلى 20 دقيقة، للون السطح.
نصائح
1 صفة المعجنات طاه إشارة إلى وصفة طبية عالم 2012 من الأصدقاء من الرياح، وهناك تغييرات. 2، فمن المستحسن أن قبل أول نقطة ملء جعل سوفليس ختم الجلود جيدة، وأفضل ومن ثم بعض من الصعب المجمدة، حشو الكرة أكثر صلابة، وتحسين حزمة القشرة. 3، عندما يخبز لتحديد درجة الحرارة مرتفعة، يجب التأكد من استخدام الصوف فرشاة البيض، واسعة جدا فرشاة سيليكون، فرشاة متفاوتة. كما تقدم بيضة على ما غربال، ثم فرشاة للخروج ستكون نظرة أكثر اتساقا أفضل. بلدي الصوف فرشاة وأنا لا أعرف إلى أين أذهب أنا فقدت القدرة على استخدام فرشاة سيليكون، فرشاة قبيحة جدا. قد يكون 4، كعكة القمر الطازج صدع السطح قليلا، وبعد التبريد لا يمكن رؤية للخروج. قد يكون فوت أيضا قرصة الساخنة في جميع أنحاء المحتوى. 5، والشوكولاته ملء نهج كعكة القمر: 120 الشوكولاته، 3 البيض والحليب، 85، 7 مسحوق الكاكاو والدقيق، 35، 35 تشنغ الدقيق والسكر 50. السكر والبيض والحليب، وإثارة، إضافة الطحين وإثارة، منخول، وتسخين المياه ذاب الشوكولاته في العجين، يمكن أن تقلى التكتل تك. على وجه التحديد لرؤية بلدي "الشوكولاته كعكة القمر حشو" هذه الوصفة. 6، وتبريد قشرة الطازج، والملمس هو جامد نسبيا، وضعت امتصاص بين عشية وضحاها الرطوبة في الهواء ومن ثم يصبح أكثر لينة. مختومة، في غضون ثلاثة أيام بعد تناول الطعام.
