الكراث المفروم والزنجبيل والثوم والفلفل الأخضر المبشور
تمزيق الجزر وتجنبه. الأطفال الذين لا يحبون الجزر ، يمكن للوالدين الاطمئنان. عندما يأكلون ، لا يمكنهم تذوق الجزر على الإطلاق
بعد أن يتم تقطيع اللحم ، اغسل ماء الدم بالماء ، ضعه في وعاء ، صب النبيذ ، الفلفل ، الملح ، زيت الفول السوداني (يتم وضع الزيت حتى لا يتحد اللحم عند قليه) ، النشا (النشا هنا ثلث ملعقة حساء على ما يرام) ، قلبي جيدًا وضعيها جانبًا!
افتح عبوة البهارات وصب البهارات في وعاء صغير ، لأن كمية البهارات حارة جدًا ، تحتاج إلى إضافة المزيد من البهارات هنا ، 80 جرامًا من السكر ، 2 ملعقة كبيرة من الخل ، 1 ملعقة كبيرة من النشا ، 2 ملعقة كبيرة من الماء ، حرك جيدًا ، يمكنك تجربته ، سواء كان يناسب ذوقك الخاص ، إذا لم يكن مناسبًا ، يمكنك إضافة المزيد (يُنصح بإضافة كمية صغيرة عند الإضافة)! لأن الطفل لا يستطيع أن يأكل طعمًا حارًا جدًا ، فإن الكمية التي أضفتها حارة قليلاً. إذا كنت تحب حارًا ، يمكن تحضير سلك الفلفل الأخضر المُعد حارًا!
ضعي الزيت في القدر ، واقلي اللحم حتى يصبح أبيض ، واحتفظ به في الوعاء!
نسكب الزيت ، نقلي الجزر أولاً ، ننقل الجزر المبشور إلى المقلاة ، نقلي البصل الأخضر ، الزنجبيل والثوم حتى تصبح عطرة ، ثم نضع الفلفل المبشور والفطر في المقلاة ونقلب عدة مرات ، نضع اللحم المقلي عدة مرات ادخل إلى الداخل ، واقليه لبعض الوقت ، وصب بهار لحم الخنزير بنكهة السمك ، واقليه بسرعة ، واقليه بالتساوي ، ثم يمكنك الخروج من المقلاة!
