"ليو أي كعكة القمر صفار هي بلا روح. المفضلة لديه هي هذه السمسم بيضة سوداء صفار كعكة الكانتونية على غرار القمر. عجينة السكر السمسم الأسود، وليس الحلو، عطرة جدا، لا الناس ينسون أبدا ". كسا بقشرة
- طحين 160G
- شراب السكر المحول 115G
- زيت الفول السوداني 50G
- الماء والصابون 4G
حشو
- السكر أسود معجون السمسم 480G
- بيض البط المملح هوانغ 12
فرشاة سطح السائل
- حلو طعم
- خبز الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
بعد ذوبان الجليد تجميد بيض البط المملح هوانغ، قبل ليلة غارقة مع زيت الطهي. -
إزالة الصفراء المملحة اليوم التالي 2، فرن 180 ، خبز لمدة 5 دقائق، ما دام يمكن أن ينظر إليها صفار Maoyou بها. -
كعكة القمر 3 ثم معالجة الجلود. شراب، زيت الفول السوداني، الماء والصابون، وإثارة مع يد خلاط. -
4 إضافة الدقيق ومزيج بالتساوي مع ملعقة لبدورها، حتى لا يمكن مسحوق. -
5 العجين ملفوفة في غلاف بلاستيكي، خففت بنسبة 2 ساعة. -
6 جيد 23g والاسترخاء في القشرة الأرضية، التكوير بديلة. -
40G السمسم الأسود لصق 7 في حزمة وفي بيض البط الصفراء. -
8. في كيس تليها حشو الكعكة، وتقريب الاستعداد. -
9. إزالة الكعكة العلوم المطبخ القمر العفن (HELLOKITTY الفقرة 75G)، ينجذب إلى الحافز. عزر وفرشاة حول القالب طبقة رقيقة من النفط. كعكة القمر كعكة القمر العجين داخل القالب، يتحرك عموم، وأنماط المطبوعة. (البدء من الكعكة فرن الضغط القمر التسخين، العلوي والسفلي النار 200 ). -
10 كل المرتبطة المطبوعة كعكة القمر الخبز صينية فرن مسخن في DF، بانخفاض النار 190 ، الوسطى، خبز 5 دقائق عن الصور النمطية نمط كعكة القمر. -
11. إزالة كعكة القمر، الفرشاة على سطح طبقة رقيقة من صفار البيض، لمواصلة داخل الفرن، مضاءة 170 ، تحت النار 160 الأوسط، خبز لمدة 15 دقيقة. -
12. مختومة جيدا بعد كعكة القمر والسماح لتبرد. -
بعد عودة 13 النفط قبل أن يتمكنوا من تناول الطعام في اليوم التالي أوه!
نصائح
يمكن استبدال 1، معجون السمسم الأسود مع حشوات أخرى تريد. 2، وأنا استخدم مطبخ المدرسة كعكة القمر العفن 75G الجلد: كانت نسبة الملء 3: 7، ونسبة أسهل لحزم. 3، كعكة القمر خبز بعد يوم واحد من عودة النفط يمكن أن تأكل منها، يمكن أن تكون مختومة وتخزينها في درجة حرارة الغرفة، يمكنك حفظ حوالي أسبوع. 4، يمكن وصفة طبية تفعل 12 كعكة القمر الكانتونية على غرار. 5، وبعد القمر كعكة الركود الجلد يجب أن نفعل ساعتين. 6، والخبز الوقت ودرجة الحرارة تعديلها وفقا للفرن أعصابك الخاصة.
