2 المقلية لحم البقر وضع طنجرة الضغط، إضافة الزنجبيل والثوم واليانسون والفلفل وأوراق الغار، والنبيذ الأبيض أو النبيذ، والملح، والفلفل الحار، وبذور الشمر، قشر البرتقال الطهي.
3 الضغط طنجرة الضغط بعد خيار جيد، حوم البقر والضأن وعاء من الصلب المقاوم للصدأ وعاء تصب في المقلاة ويطهى لمدة عشر دقائق، إلى الحساء وثيق.
4 موسع عاء الهالوجين لحم البقر، مقارنة نقطة فقاعة وقت طويل لذيذ وجافة الحفاظ على طبقة البرد الثلاجة، وعلى استعداد لتناول الطعام، وعلى استعداد لخفض الانتاج.
