التحضير: امزج غربال منخفض المسحوق مسبقًا مع مسحوق الصودا واخلط جيدًا. 1. اخلطي صفار البيض والحليب المكثف بالتساوي ، اسكبيهما في المسحوق المنخفض والمنخل ومسحوق الصودا وقلبيهما في كتلة ، وغطيهما بغلاف بلاستيكي واتركيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

2. خفق الفاصوليا الحمراء من Jingri في الوحل وقسمها إلى 35 دائرة مستديرة بالتساوي (كل منها حوالي 7-8 جرام) ، وقسم العجين إلى 35 دائرة مستديرة بالتساوي (21 جرامًا لكل منها).

3. مثل باو Yuanxiao ، لف العجين ومعجون الفاصوليا الحمراء معا.

4. تنظيم الشكل بشكل جماعي: فرك الدجاج العجين مستدير ، فرك إصبعين صعودا وهبوطا (الرأس والجسم) ؛ هريرة القط البيضوي ، وسحب الأذنين في كلا الطرفين ؛ فرك الأرنب شكل الكمثرى قليلا ، وتسطيحه بالمقص اقطع فمًا صغيرًا لصنع الأذنين واضغط على الشكل. عند الانتهاء ، استخدم فرشاة لغمس القليل من الصبغة البنية لإضافة لمسة نهائية.

5. سخّني الفرن على درجة 170 درجة ، في المنتصف ، سخّنيها لأعلى ولأسفل لمدة 20 دقيقة.