الأرجواني كعكة القمر البطاطا الحلوة - الطعام الصيني
المكونات
طحين كعكة 100 غرام
البطاطا الحلوة الأرجواني اثنان
إكسسوارات
زيت الطهي 30 غراما
زبدة 40 غراما
شراب السكر المحول 100 غرام
قلوية الصالحة للأكل 3 غرامات (1: 4)
سكر 30 غراما
بيض القليل
حلو طعم
خبز الحرف
ساعات مستغرق وقتا طويلا
عادي صعوبة
1 مع طنجرة الضغط لطهي البطاطا الحلوة الأرجواني والسكر والزبدة ويضاف إلى الماء الكثير ووك، طنجرة ضغط طهي، وتخلط جيدا. وأضاف انخفاض النفط مسحوق خليط، القلوية، قلب وأثار شراب السكر بشكل موحد، يعجن العجين، يستيقظ إلى 30 دقيقة.
225 ز العجين، والأرجواني البطاطا 20 غراما، مقسمة إلى 8 أجزاء مأخوذة
3 مع حزمة العجين الأرجواني البطاطا الحلوة، صعد، اسكت، ليكون تماما على كيس البطاطا الأرجواني ببطء باليد.
445 ز كعكة القمر العجين في قالب، ويرش مسحوق العفن منع الغراء، واضغط لأسفل برفق باليد، وسكب على صينية الخبز.
5 مسخن الفرن على 200 درجة، في خبز المتوسطة ولمدة 20 دقيقة، وخبز 5 دقائق من فرشاة طبقة من البيض، حتى أن لون جميل النهائي. بعد كعكة القمر 20 دقيقة خبز طازجة البطاطا الأرجواني.
كان يخبز 6 كعكة القمر الجلد الجافة قليلا، ووضع الليل لتناول الطعام، والعودة إلى النفط لذيذ، لينة والزيتية.