"المجموعة هي الأرجح حوالي 15G في العجين حلقة القشرة للضغط 3-4180 درجة الفرن لمدة 15 دقيقة يمكن أن تكون ملونة. (A تمريرة السابق من خلال، ولكن لأن الخطوة لا يعرض صورة النظام، لا يمكن العثور على المالك تحرير القائمة إلى المركز، شياو بيان لا يمكن العثور عليها، وبهذا إعادة إصدارها مرة أخرى.) " كعكة
- بيضة 40G
- سكر 40G
- مسحوق عالية 230G
- كريم الجلد 100G
- ملح 1G
- زبدة 30G
- حليب 50G
- خميرة 8G
معجنات
- مسحوق الحليب 16G
- زبدة 50G
- بيضة 25 إلى 35G
- سكر 40G
- طحين كعكة 65G
- التوت البري المجفف كمية مناسبة
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 إنتاج كعكة: جميع المواد العجين (8G خميرة الخبز الدقيق 230G 100G الجلد كريم الحليب السكر 40G 50G 40G والبيض والملح 1G) تحريك الثلاجة 1 ساعة. -
إزالة العجين 2 في مرحلة التوسع الزبدة 30G -
فرك لمرحلة كاملة 3 -
4 تقريب في وعاء مغطى بالبلاستيك للشعر -
أرسلت إلى 5 مرات أكبر من العجين 2 -
وينقسم 6 العجين العادم إلى العجين 15G لكل مجموعة. -
7 في بضع حبات من كل حزمة العجين المجفف والتوت البري. التكوير في القالب، وكوب من الماء في الفرن، على العجين في 2 طلقة. ل2 مرات كما كبيرة (حوالي 20 دقيقة) -
8 المعجنات العجين المصنوعة :( 1 الشعر عند يمكن أن يعوض) الزبدة والسكر معا لقتل بيضاء -
إضافة ملعقة كبيرة من 9 البيض (3 مرات المضافة) كل ضجة -
الطحين فرزت و 10 الحليب منخفض -
بعد التحريك لمدة 11 بالتساوي في حقيبة الأنابيب -
بعد 2 جولات العجين النهائي اتخذت 12، على كل سحب شنت دوائر العجين جيدا. -
13 مبلغ صفة أدليت به 30 كعكة كاملة ~ -
14 توضع في الفرن حوالي 180 ~ 15 دقيقة السطح الذهبي مسخن -
15 المعجنات كعكة لحظة مثيرة لينة وحساسة تنظيم التوت البري الحلو والمر ~ ~ لطيف جدا ~ Q
نصائح
1. اشتريت البيض لاذع رقائق القصدير علبة، وسهلة الاستخدام من كأس السيليكون. 2. التوت البري المجفف بناء على التفضيلات الشخصية وضعت، إلى غيرها من الفواكه المجففة ويمكن أيضا أن يكون ~ 3. المبردة العجين دلك أفضل، لن يكون الرطب جدا، ليونة. 4. الهواء النقي في الكيس بعد درجة حرارة اليد تثبيتها لحفظ مساحة. تجنب وضعها في الثلاجة، وإلا فإنه سوف تصبح جافة يا ~
