"عندما تتحدث عن الخبز ، سيقول الجميع أنه حلو ولطيف ، ولكن جمال النغمة سيقلب أفكارك! خبز صوفو ، هل أكلته؟ أرجوك اصنع التفاف! اليوم سوف تقدم Meimei كعكة لذيذة بنكهة اللبن الرائب! " مكونات
- مسحوق عالي 140 جرام
- الخميرة 3 جرام
- ملح 2 جرام
مستلزمات
- مسحوق الحليب 6 جرام
- بيض 10 غ
- زبدة 25 جرامًا
- السكر 20 جرامًا
- الماء 80 جم
- حار قليلا المذاق
- تحميص براعة
- ساعات مضيعة للوقت
- متقدم الصعوبة
-
1. بعد أن تعجن طريقة الزيت العجين ، فإن التخمير جيد. أخرج العجينة وتنفيس -
2 بعد تقسيمها إلى مكونات صغيرة ، دحرجها إلى لسان -
3. انشر التوفو بالتساوي عليه -
4 شمر من أعلى إلى أسفل وضع لقطة ثانية في مكان دافئ -
5 ادهن البيضة على سطح الخبز الثاني -
6 يرش ببذور السمسم البيضاء -
7 ضعيها في فرن محمى 180 درجة واخبزيها لمدة 15 دقيقة
نصائح
1. حليب التوفو مالح جدا ، لذلك ضع طبقة رقيقة فقط ، لا تضع الكثير! 2. إذا لم يكن الفرن يحتوي على وظيفة تخمير ، يمكنك وضع جنين الخبز في الفرن ووضع وعاء كبير من الماء المغلي لأسفل ، بحيث يمكنك إنشاء بيئة من جولتين مع درجة حرارة ورطوبة مناسبة ، وتنتهي الجولة الثانية في حوالي 40 دقيقة!
