1. خذ 300 جرام من الطحين واجعله في بشرة ماء أنعم.

2. المتبقي 200 جرام من الدقيق بالإضافة إلى 100 جرام من المكرونة الزيتية والدهن.

3. لف سطح الزيت بجلد مائي ولفه.

4. افرد العجين في 3 أجزاء متساوية وتداخل!

5. العجين بعد التداخل

6. طرحه مرة أخرى

7. نشمر من أعلى إلى أسفل

8. استخدام سكين لتقسيم بالتساوي والاستغناء.

9. اصنع كعك العجين بشكل منفصل

10. موتزاريلا لحم الخنزير مع بصل أخضر مفروم جاهز لضبط اللحم

11- حسنًا

12. لف حشوة اللحم مثل الكعك

13. كرر مرة واحدة

14. اضغط و ضع في صينية الخبز

15. يفرش صفار البيض ويرش بذور السمسم.

16. 200 فوق الفرن ، 190 أدناه. أخرجه بعد 20 دقيقة!

17- حسنًا

18. قم بالتمرير كما هو موضح