"غير التقليدية وجبات خفيفة كعكة إسفنجية والأرز والدقيق والأرز الدبق الدقيق هي مختلطة، ودون العجن، من دون تخمير والسكر والأرز والدقيق الرطب مع الماء، ويعجن تطور الجسيمات، ثم منخول إلى باخرة والبخار، على نحو سلس السطح يجف قليلا، وقذائف الناعمة داخل شوان الفم. يشق قليلا مثل تناول بكين مونج كعكة الفول التقليدية، الجانب الجافة، وإنما هو الطعام، وتناول الطعام أكثر الحلو وعطرة، وغذاء للفكر. أيضا، استنادا إلى نكهة يمكن أن تجفف المكسرات والتمر والحليب والعسل ومعجون الفول، وما إلى ذلك تم إضافة تفضيل بها. مشترك الكعك إلى الجنوب، لأنني زوجة جنوبي، لدرجة أنني يمكن اعتبار شيويه Daoshou الحرفية. في كثير من الأحيان، وسوف تفعل الكعك لأنفسهم وأطفالهم وجبات خفيفة. وقال وجبة خفيفة، في الواقع، ويمكن أيضا أن تستخدم وجبة فطور الغذاء الرئيسي حتى. انتبه إلى شيء على الأرز الخاصة بهم غارقة ثم تجفف مع جهاز كسر وصفت بأنها غربال المسحوق فوق عدة مرات، ولكن إذا وجدت أنه مزعج لاستخدام دقيق الأرز الجاهزة ودقيق الأرز الدبق. دقيق الأرز الوجبات الجاهزة له اسم حسن - الأرز المسلوق. بالرغم من وجود كلمة لزجة، ولكن في الواقع لا عصا، ويتم ذلك عن طريق طحن الأرز والمعجنات العادية ودقيقة. ليست ثابتة نسبة الكعك بشكل خاص، كانت نسبة الأرز ودقيق الأرز الدبق لزجة 3: 1، وعلى هذا الأساس يمكن تعديل طفيف. دقيق الأرز يلعب أساسا دور لينة، مرنة والدبق الأرز وظائف الدقيق الفم. يمكن للالكعك يجعل الطعام الساخن، ويمكن أن يكون الطعام البارد. بعد تناول قطعة أو قطع إلى شرائح رقيقة والسماح لتبرد لتناول الطعام جيد، ولكن طعم ليست هي نفسها. قطع فضفاضة كعكة شريحة طعم مثل معظم الكعكة سحابة رقاقة، رغم عدم وجود كعكة سحابة رقاقة هي حتى الضيقة ومفصلة، ولكن هو في الواقع تقليد عائلي من لذيذ نقطة صغيرة المنتجة اليد. " المكونات
- دقيق الأرز 240 غرام (وجبة الأرز)
- دقيق الأرز الدبق 80 غراما
- الماء البارد 160 غرام
- الخوخ كبيرة 6
إكسسوارات
- حلو طعم
- بخار الحرف
- 45minutes مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 الأرز اللزج والدقيق اللزج الأرز والسكر والماء البارد، والجوز كبيرة جاهزة، وأنا استخدم 6 بوصة كاذبة أسفل اشتداد الشيفون قالب الكعكة، مع العاديين العفن 6 بوصة ليست هي المشكلة، الخوخ كبير يمكن أن تكون مباشرة برشاقة نمط قالب الكعكة أسفل، وإذا كان صلبة قالب الكعكة أسفل، فمن المستحسن رقة يتأهل ضعت في قالب الجدار الداخلي، من شأنه أن يسهل demolding، وإذا وعاء من السيراميك، داخل التزييت تسهيل demolding. -
طحين 2 الأرز، وتم وزن دقيق الأرز الدبق في نفس مقلاة كبيرة والسكر والماء البارد هم أيضا نفس الشيء في الأواني، واثارة مع ملعقة إلى كتلة، أبرز الملامح: هو كتلة تقاطع بدلا من شكل لزج، ولكن يجب أن لا تجف. -
A دقيق الأرز مع مخلب 3، يمكن أن تصبح الجماعة؛ -
4 بلطف تطور، يمكن أن تخفف، هو أن هذه الدولة، مخفف من هذا أو أكثر من هذا، أو كعكة إسفنجية على البخار ليست جيدة، إما عقدة الميتة من كتلة كبيرة، أو القيام لا يصدق . -
إعداد سطح الشاشة 5، منخول دقيق الأرز، وغربال مباشرة إلى العفن، وسادة طبق تحت القالب، والأرز تسرب إلى خارج الصيد. -
6 كلها غربال الأرز في قالب، والأرز حتى امتد خارج القالب أيضا إعادة النظر مرتبة في قالب، سطح مستو بالا مع ملعقة، يهز يميل بلطف في اتجاه عقارب الساعة مرتين يموت، حتى يتسنى للتنفيذ من الأرز، وجدار القالب هناك فجوة، والتي سوف تساعد آخر تجريد؛ -
مربع البخار 7 في القالب، من دون التسخين، درجة حرارة 100 درجة، من إجمالي 45 في الدقيقة، بخار الماء المقطر في الخزان لا تقع في القالب، من دون غطاء على القناع بحيث الفيلم التفاف، وإذا هناك باخرة كبيرة حيث يقطر على الغذاء، يمكن تشانغ Panzai تغطية في قالب، لمنع قطرات الماء إلى أن يصبح الأرز لزجة تؤثر الناعمة الملمس. -
8 البخار الإسفنج كعكة الجانب خارج، والجدار قالب يحتوي على الانفصال الطبيعي، جدار الخبث صغير الخبث Jiudiao منع يجف تؤثر demolding، وعندما تكون درجة حرارة الهواء سيكون تقريبا الإطلاق؛ -
9 إطلاق سراح من السهل، لا يتم تغيير نمط وضعت سابقا الخوخ كبير، والشكل العام للتشكيل كعكة الاسفنج، النوع. -
10 قطع الاستهلاك، يمكن للحرارة أكل الطعام البارد. الصينية الكعك اللذيذة التقليدية، بسيطة وسهلة للقيام مع قليل من الأخشاب، والتغذية الصحية لا تغضب.
نصائح
1. نسبة الأرز المسلوق والأرز الدبق الدقيق ليست نسبة صارمة خاصة، ولكن من غير المناسب دقيق الأرز الدبق والأرز والدقيق، ونسبة حوالي 1: 3، وإلا فإن طعم ستكون لزجة. 2. استخدام منخل مع غربال فصاعدا، لا يكون كسول، فإنه ليس من الممكن غربال دقيق دلك غرامة، لتجنب الكتل. 3. لا قالب الكعكة العادية إلى أطباق السيراميك والشحوم إلى الداخل، من أجل إطلاق سراح بنجاح؛ محل شحوم كعكة ورقة العفن التثبيت الداخلي. يتم احتساب 4. في الوقت يتصاعد الدخان من وعاء من الماء البارد، على بعد حوالى 45 دقيقة، لمعرفة عمق القالب لضبط حجم. بعض العفن العميق، نقطة زمنية طويلة؛ الضحلة ويموت كبيرا، والوقت القليل هو باختصار.
