"في فصل الربيع، والثوم المعمر الطازج في السوق، وأنها تريد أن تأكل الفطائر وخارج والعطاء، متموج لذيذ". مواد العجين
- طحين 300G
- الماء الساخن 160G
- الماء البارد 40G
المواد المعجنات
- طحين 40G
- زيت الفول السوداني 40G
- الثوم المعمر 1
عبء
- فلفل افرنجي كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- Congxiang طعم
- مقلي الحرف
- 45minutes مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
تمت إضافة 300 غرام من الطحين في أجزاء إلى 160 غرام من الماء الساخن، مع عيدان تناول الطعام Jiaocheng تقشر الثلج: Tangmian 1. -
تم إضافة 2 و 40 غرام من الماء البارد إلى العجين أملس، ويمكن مسح وجهة نظره أيدي زيت الفول السوداني، وتعمل ببساطة، غادر. -
3 مختومة فيلم من البلاستيك، أو المغطاة، استيقظ عشرين دقيقة. -
4 المعجنات التحضير: 40 غراما من الطحين في وعاء، ويضاف زيت الفول السوداني الساخن 40 ز الطحين، وتخلط جيدا. -
تضاف 5 المعجنات البصل والملح وكمية البهارات بعد بارد، مزيج وضع الاستعداد. -
ينقسم 6 العجين بعد إلى ثمانية وكلاء من الباطن. -
ومن ناحية يلقي لوحة 7 وقضية النفط، ولفة الفرعية وكيل مع شوبك التي يبلغ قطرها حوالي 20 سم القشرة، ويلقي البصل الأخضر المعجنات. -
8 من حجم النمو، المشدودة كلا الجانبين. -
9 على طول واحد حافة يصل، وسحقت. -
10 بلطف لفة مع دبوس المتداول في كعكة. -
مقلاة كهربائية 11، الحريق، مضيفا النفط، والنفط بشكل جيد في الفطائر الحرارة، خبز جانب غطاء لمدة ثلاث دقائق، كلا الجانبين من الانتهاء خبز. -
إنهاء الفطائر المخبوزة 12 لا تحتاج إلى تغطية جانبي الغطاء الخلفي، وهذه المرة سبعة أو ثمانية ناضجة، الفطائر على كلا الجانبين مع ملعقة عقد وعاء للفوز مرارا وتكرارا من أجل جعل تم فصل طبقات تقصير. تستغرق هذه العملية حوالي ثلاث أو أربع دقائق، وتقصير الثمالة الفطائر الذهبي على كلا الجانبين، يمكنك عموم. -
13 جعل عبق الفطائر. -
14 خارج هش وضعيف، والكامل Congxiang. -
15 طبقة رقيقة من طبقة. -
16 لذيذ يو!
نصائح
الفطائر الطبقات تقصير يجب أن يكون الفوز مرارا وتكرارا في وعاء، لا يكون كسول.
