"للانتقال إلى نهاية الأسبوع حزب منزل أحد الأصدقاء، خبز خصيصا حجم كعكة الشيفون كهدية للأطفال. الشيفون طعم كعكة رطبة، عنبية محلية الصنع توالت صحة." المكونات
- بيض 4
- زيت الذرة 45 غراما
- ماء 45 غراما
- سكر 70 غراما
إكسسوارات
- أدنى من الغلوتين الطحين 70 غراما
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
وقد أثار 1 زيت السلطة مع يد خلاط والمياه بالتساوي إلى 10 غرام من السكر وتخلط جيدا. -
2 في صفار البيض ويخلط جيدا. ينخل الدقيق في وتخلط جيدا. -
3 ثلاث مرات 60 غرام من السكر البروتين ترسل حتى تيبس. -
4 تؤخذ عجينة الثالث في البروتينات صفار البيض بدوره مختلطة بشكل موحد. ثم صب البروتينات المتبقية بدوره مختلطة في عجينة مع الخليط أملس. -
5 الخليط في كعكة عموم وسادة ورقة شحوم، وتجانس. سخن الفرن إلى 175 درجة، خبز متوسطة لمدة 25 دقيقة. -
6 بعد إزالة الكعكة واستعد لوضع سطح لوحة ورقة شحوم المغلفة مع صلصة التوت. -
7 خففت النفط ورقة مع شوبك لنشمر الكعكة ووضعها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة ويقدم فورا.
