"مصنوعة من وصفة كعكة الشيفون الذي هو ليس فقط لينة عظمى، ولكن Q اللهاة، لذيذ جدا. البخور القرع الحلو يخلط مع البيض الطبيعي، يجعل الشفاه عبق والأسنان. هذه وصفة بروتين يستخدم في كبيرة، وأقل صفار البيض، لذلك سيكون هناك Q الشعور يا ذوق ". المكونات
- بروتين 7
- صفار البيض 4
- أدنى من الغلوتين الطحين 160G
- سكر 80G
- زيت الذرة 80G
- اليقطين 160G
- ماء 60G
إكسسوارات
- فاكهي طعم
- مشوي الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 القرع على البخار، واتخاذ المبلغ المطلوب، تحتاج إلى إضافة الماء، البخار اليقطين عندما وضعت خارج وعاء من الحساء تبخير وفقا لكمية من الماء المضاف إلى القائمة، طعم سمكا، وآلة الطبخ وصفت بأنها الطين -
2 صفار بيضة و 20 غ من السكر المضاف وزيت الذرة في اليقطين -
3 ضجة الاستعداد -
تمت إضافة 4 البروتين لعصير الليمون سرعة منخفضة التحريض من فقاعة كبيرة، وأضاف حوالي 20 غراما من السكر -
استمر 5 سرعة نقل التحريك التحريك حتى رغوي عندما ترقق بالإضافة إلى 20 غراما من السكر -
وأخيرا، تم إضافة 20 غراما من السكر 6 مثل رغوة الجميلة جدا -
7 الاستمرار في تقديم عالية السرعة اثارة خفقت حتى يكون هناك ربط، وتحويل منخفض السرعة والإثارة لديك مثلث على التوالي. البروتين إرسال جيدة حساسة جدا جميلة، والدعم القوي لمثل هذا البروتين -
8 الدقيق المنخفضة للالغلوتين منخول مرتين في وقت مبكر، ثم غربال في صفار البيض لصق ضجة اليقطين -
9 تحولت مختلطة بشكل موحد -
10 يستغرق حوالي 1/3 البروتين. بيضة وأضاف الصفار لصق -
11 تحولت مختلطة بشكل موحد -
ثم ترجيع 12 البروتينات المتبقية -
13 تحولت مختلطة في 80-100، وتحول مزيج متجانس في كعكة العجين -
سكب 14 في القالب، وضغط بكلتا يديه، واعترض العمود جوفاء، واثنين من أيدي عقد صدمة العفن -
15 سخن الفرن 170 درجة لمدة 5 دقائق، 35 دقيقة خبز طبقة أدناه مضمونا -
16 خبز سريعة كعكة مصنوعة من عالية. أنا جعلت هذا المبلغ صفة 6 بوصة، منذ فترة طويلة العفن، فضلا عن اثنين من أكواب ورقية. -
17 كعكة خبز، بانخفاض الصاعد والسماح لتبرد -
بعد تجريد إلى 18 السماح لتبرد.
نصائح بعد إضافة الطحين المنخفضة للالغلوتين تحولت مختلطة، لا يكون رغوة خائفة، والبروتين جلد جيدة، ليست معادية للرغوة، فإنه يجب تشغيل مختلطة بالتساوي، أولا، لتجنب جزيئات الدقيق، والثانية تحولت فقط مختلطة متجانسة الخليط كعكة، المخبوزات أفضل عند صدوره.
