"ما زلت لا أفهم ما الذي يمكن إضافة مجموعة لمواصلة صرف، ونحن الإعلانات كنت، والخبز الآلاف من مجموعة هواية 181226931 للخبز ولدت، واليوم نحن شعب خبز" المكونات
- [] صفار البيض صفار لصق 4
- [صفار البيض] الحليب النقي 40 غراما
- [صفار البيض] الطحين 80 غراما
- [الحلوى] البروتين 4
- [] مسحوق الكاكاو زبدة الكاكاو 20 غراما
إكسسوارات
- [صفار البيض] السكر غرامة 27 غراما
- [] صفار البيض لصق سلطة 40 غراما
- [رم] بيضة لصق صفار 20 مل
- [الحلوى] حبيبات السكر 67 غراما
- [] زبدة الكاكاو الساخن 54 غراما
- حليب طعم
- خبز الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 أنتجت إعداد المواد الخام -
2 جعل الأدوات اللازمة جاهزة -
3 (إنتاج زبدة الكاكاو) يأخذ بيضة وعاء فوز، 20 غرام من مسحوق الكاكاو تدفقت، تليها إضافة 54 غرام من الماء الساخن، ويقلب مع يد خلاط، السماح لتبرد. -
4 (إعداد صفار البيض) تأخذ اثنين صحن البيض، 4 بيضات مع صفار البيض والبيض الأبيض الفاصل الفاصل. (I استخدام البيض، قصفت يبلغ وزنه حوالي 70 غراما) -
527 غراما سكب السكر إلى أربع صفار البيض وتخلط جيدا. 40 غرام من الحليب النقي، مع التحريك لمدة حوالي 30 ثانية إلى حالة متجانسة، ثم فقاعة هو الخشنة جدا. وعلاوة على ذلك واضاف مع 40 غراما من زيت مع التحريك المستمر حتى دولة ما يرام. تفتيح البشرة، وإثارة بلطف الجزء السفلي من صفار البيض لا يزال أكثر قتامة اللون، وسوف تظهر نسيج السطح، أن استحلاب. ذلك هو الاعتماد على ما يسمى الاستحلاب أسفل النفط الى جزيئات صغيرة لجعل دور طبيعة مختلفة من المكونات معا مختلطة. وأخيرا، والحليب وخليط النفط في دولة مستحلب موحدة. صفار البيض لصق مستحلب، ويمكن تخفيض فصل الزيت عن الماء، وزيادة قدرة رغوة، حتى أن حجم تصبح كبيرة. ومزيج العجين، وجعل كعكة يمكن أن تلعب دورا الملمس يصبح رقيق وناعم، لينة جدا وكعكة أكثر تفصيلا. ومن الممكن أيضا للحد من فقدان الرطوبة أثناء الخبز، وجعل المنتج أكثر رطبة، وتأخير الشيخوخة. -
6 وأخيرا 80 غرام طحين كعكة منخول منخول، وتحويل مختلطة مع ملعقة لخلط النهج. -
7 مضيفا أخيرا الروم 20ML، وتحويل مختلطة مع ملعقة لخلط النهج. -
8 (إعداد مرنغ) أصيب سمكة مثل Yanpao خلاط كهربائي، ثم أضاف 1/3 السكر لمواصلة اللعب. بدأ يثخن البروتين ضرب، ثم يضاف 1/3 من السكر مواصلة القتال. ضرب البروتينات سميكة نسبيا، يظهر سطح خطوط، ثم يضاف ما تبقى من مواصلة 1/3 من السكر للقتال. -
خفقت 9 عندما رفعت والبروتين زوايا منحنية يمكن استخلاصها، فقد ضرب مستوى التعبير عن رغوة الرطب. ولكن هل الشيفون كعكة المطلوبة درجة من الرغوة الجافة ضرب، وسوف نستمر في القتال. عندما الخلاط رفع، والبروتين لن تستقيل زوايا حادة، لإظهار أن تصل إلى حالة من الرغوة الجافة، ثم يمكنك التوقف عن اثارة. (عقد البيض وعاء للفوز رفعت رأسا على عقب، والبروتين لا تنزلق، سقوط لوضع علامة) -
10 (صفار البيض ويخلط مع مرنغ) مليئة شفرة الطبيب ل1/3 مرنغ صفار البيض بدوره مختلطة مع ملعقة لخلط التقنيات. كعكة مزيج الخليط في مرنغ المتبقية بدوره مختلطة مع ملعقة لخلط التقنيات. (تقنيات الانفعال: تحولت مختلطة، مزيج يمكن أن يكون قطع، طالما أنك لا يمكن رسم الدوائر) - 11 سخن الفرن 180 درجة.
-
12 (مختلطة مع زبدة الكاكاو كعكة العجين) جزء قاصر من كعكة الخليط يسكب، في زبدة الكاكاو بدوره مختلطة مع ملعقة لخلط التقنيات. الكاكاو التي تحتوي على كعكة الخليط في المزيج ثم الخليط كعكة المتبقية بدوره مختلطة مع ملعقة لخلط التقنيات. -
تم صب 13 (الخبز) الخليط كعكة في 8 بوصة قالب الكعكة الأنود، عدد قليل من صدمة على الطاولة في الخبز الفرن. - 14 أقل من ذلك، العلوي والسفلي النار 180 درجة 30 دقيقة
-
بعد 15 كعكة خبز، كعكة جلب قفاز إزالتها من الفرن، والقوة على الطاولة في اثنين من الصدمة، ثم التبريد على الفور إلى أسفل رف التبريد. -
16 حتى يتم تبريد الكعكة تماما، والإفراج عن سكين متجرد يمكن أكله.
نصائح
هناك لا يفهمون ما يمكن إضافة مجموعة إلى مواصلة تبادل، يمكنك الإعلان كنت، والخبز الآلاف من مجموعة هواية 181226931 للخبز ولدت، واليوم نحن وجميع الناس خبز
