"وصفة كعكة الشيفون هي أيضا جيدة لجعل كعكة لينة جدا ومرنة، مع 17 سم القالب المجوف القيام به، أي ما يعادل تقريبا 7 بوصة جولة من مبلغ!" المكونات
- البيض 120G
- صفار البيض 60G
- أدنى من الغلوتين الطحين 65G و
- حليب 50G
- زيت الذرة 40G
- حبيبات السكر 65G و
إكسسوارات
- الخل الأبيض 1/4 ملعقة شاي
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
صفار البيض 1 والبيض الانفصال الأبيض -
واتهم 220G السكر والحليب وعاء، واثارة لإذابة السكر، ويمكن تحريكها عبر الساخنة تذوب بسرعة -
زيت الذرة التي أضيفت 3 -
وقد أثار 4 مع خلاط اليد لخلطها بشكل تام -
5 فرزت الدقيق داخل -
إضافة صفار البيض وتخلط جيدا بعد 6 الداخل -
7 ضجة إلى عجينة سميكة، وضعت جانبا الغيار -
8 البيض الذي يضاف ثلاث مرات جلد 45G السكر -
9 وصفت رغوة الجافة البروتين -
10 اتخاذها في صفار البيض 1/3 مرنغ عاء ضجة -
11 ثم سكب كل في 2/3 المتبقية من وعاء مرنغ -
12 مقطعة إلى موحدة غرامة كعكة مزيج الخليط -
تم سكب 13 إلى الخليط كعكة في القالب الذي -
بعد 14 سطح أملس، وضعت على طاولة صدمة أو اثنين، وضعت في مسخن الفرن. في الطبقة السفلى، 170 درجة، على بعد حوالى 42 دقائق!
نصائح
نصف المحمص الوقت، إذا كان لون سطح راض، يختم على طبقة أعلى من رقائق الألومنيوم، لمنع حرق أعلى!
