مكونات

 

لحم أضلع الخنزير

 

250 غ

 

 إكسسوارات ، زيت ، ملح ، جزر ، 10 فطر

 ممارسة شوربة الجزر أضلاعه الفطر 1 غسل الأضلاع الطازجة. استنزاف الدم.

2 ينقع الفطر في الماء الدافئ لمدة ساعة مقدما.

3 قشّر الجزر.

4 ضع الأضلاع في القدر.

5 ضع قطع الجزر.

6 ضع كمية كافية من الماء.

7 ضع الغطاء وأطلق النار.

8 بعد غلي الحساء. أضف فطر شيتاكي.

9 ضع القليل من الملح.

10 ضع بعض زيت الفول السوداني. استمر في الطهي لمدة خمسة عشر دقيقة.