مكونات

 

طحين لجميع الاستخدامات

 

500 جرام

 

Osmanthus البطاطا الحلوة الأرجواني

 

100 جرام

 

 الملحقات: خميرة 4 غ ماء 300 مل

 تمرين لوتس البطاطا الأرجواني 1 أضيفي الماء إلى الخميرة في آلة الخبز ، ثم ضعي الدقيق. لذلك لا ترمي المسحوق عند صنع وجه. ابدأ عملية التسليم.

2 بعد الإرسال ، ابدأ عملية العجن لتهوية العجين بالكامل. يمكن تعديل نعومة وصلابة عجينة الشعر في هذه الخطوة.

3 افصل 1/3 من العجينة وأضيفي أوسمانثوس هريس البطاطس الأرجواني لجعلها متساوية.

4 الدواء التالي ، طحين أبيض 40 جم ، دقيق بطاطس أرجواني 25 جم.

5 افرد الجلد بالدقيق الأبيض ولف المعكرونة الطينية الأرجواني مثل الكعك.

6 لف السطح المطوي لأسفل مرة أخرى ، واضغط عليه في كعكة مستديرة سميكة 1 سم.

7 اتركي القطر 1 سم في المنتصف ، واقسمي السكين بالتساوي.

8 قم بتقسيم السكين إلى نصفين

9 من أصل ثمانية بتلات

10 قم بتدوير البتلات في اتجاه عقارب الساعة ، مع لف القطع 90 درجة.

11 استمر في قلب كل بتلة

12 شكل شكل لوتس جميل

13 إثبات لمدة 20 دقيقة

14 حافظ على كل لوتس على مسافة 2 سم عند وضعها في الباخرة لمنع الالتصاق.

1514 دقيقة بعد غلي الوعاء بالماء ، لا تتسرع في فتح الغطاء بعد الوقت ، توقف لمدة 3 دقائق ثم افتح.

16 كعكة لوتس البطاطا الحلوة على البخار جميلة ومليئة.