المكونات

 

بيبا أرجل الدجاج

 

4

 

 اكسسوارات تجف الفلفل الحار كمية مناسبة كمية حق البصل في كمية مناسبة من طبخ كمية مناسبة النفط من الدجاج والملح والسكر لينة قليلا لكمية من كمية كمية النبيذ الزنجبيل من كمية مناسبة الثوم

 تشونغتشينغ مبهرة ممارسة الدجاج 1 غسل الدجاج، مقطعة إلى قطع صغيرة.

2 إضافة الملح والنبيذ.

مخلل 3 إضافة الملح والنبيذ الطبخ، خمس عشرة دقيقة. علما بأن أكثر من كافية لوضع الملح، الملح يكفي لجعل الدجاج (وفقا لذوقك)، المقلية بسبب الوراء عندما لا يضاف الملح أطول.

قطع كونغ Jiangsuan إلى 4 قطع، منحرف الفلفل سكين في نصف.

5 وعاء النفط الاسترخاء، صب Bacheng النفط بداية ساخنة الدجاج المقلي.

6 المقلية إلى اللون الأصفر عميق، وإزالة.

7 وضع مرة أخرى عموم النفط، مقلي البصل والزنجبيل والثوم. انتظر حتى الجاف الأصفر والثوم والبصل والزنجبيل والأسماك لا. الزيت الساخن فقط.

بعد 8 إزالة البصل والزنجبيل والثوم والفلفل الحار إلى فورا. اثارة نكهة الفلفل.

يسكب 9 إلى الدجاج، وإثارة بالتساوي.

يضاف الدجاج والسكر الأبيض الناعم، وطرح السكر الأبيض عموم العذبة 10 قبل. إثارة بالتساوي. المقلاة.

11 الانتهاء.