المكونات

 

مسحوق عالية

 

210G

 

أنواع من الخميرة الطبيعية

 

80G

 

ماء

 

55ml

 

البيض

 

35G

 

سكر

 

25G

 

زبدة

 

25G

 

مسحوق الحليب

 

20G

 

خميرة

 

1/4 ملعقة شاي

 

ملح

 

الجيل الثالث 3G

 

 سواغ جوز الهند 100G مسحوق السكر 2 بيضة صفار 30G زبدة الحليب 60G 10G

 1 مصغرة نخب ممارسة جوز الهند خففت المكونات الزبدة في درجة حرارة الغرفة، جنبا إلى جنب مع مسحوق الزبدة والسكر تحريك.

2 صفار البيض بالإضافة إلى ذلك أثار موحد.

تم إضافة 3 مسحوق، أثار موحد.

وأضاف اثارة 4 جوز الهند موقف الماضي.

5 قطع المبتدئين إلى قطع صغيرة، بالإضافة إلى المواد المضافة الملح، تكور الزبدة في محمصة، وينقع لمدة 20 دقيقة إلى 60 دقيقة، ويبدأ 20 دقيقة مع التحريك، التحريك المستمر لمدة 10 دقائق الملح وأضيف، يحرك لمدة 10 دقائق ثم تضاف الزبدة ، ووقف.

6 إزالة العجينة في مكان دافئ لتتخمر ضعف كبير.

7 إدراجها في الدقيق بأصابعك عصا على العجين، وإزالة إصبعك، وبصمات الأصابع لن تختفي فورا، وهي مؤسسة جيدة وقد تخمر العجين.

8 تقسيم بالتساوي العجين إلى ستة العجين، مستدير، وغطت وترك الباقي لمدة 15 دقائق ثم العادم بلطف.

9 يأخذ وكيل فرعي صغير، ولفة إلى يموت وميني نخب نفس حجم التصحيح. جوز الهند ملء طبقة كثيفة على ورقة السطح.

10 من الجانب الضيق من ورقة توالت العجين.

11 تشديد مغلقة، نخب صغيرة في قالب مدهون بالفعل في الداخل. 12 الشتاء وظيفة التخمير الفرن، إضافة كوب من الماء الساخن، حزمة وجبة المخمرة ساعة واحدة كاملة تسع دقائق. سخن الفرن إلى 180 درجة.

نخب مصغرة العفن 13 على أقل العادم شواء الفرن، مشوي والإفراج الفوري إلى أسفل، لمدة 25 دقيقة، خبز.