المكونات
صفار البيض
2
حليب
150G
طحين كعكة
15G
اكسسوارات 20G السكر
الكسترد محلية الصنع ممارسة 1 صفار البيض والحليب والسكر في وعاء ويحرك حتى يذوب السكر.
2 منخول الدقيق الكعكة، وتخلط جيدا.
وقد أثار الحل لمدة 3 صفار البيض المصفى، عقد السائل لا غرامة الجسيمات.
4 لا وعاء الحليب، مع حوض الفولاذ المقاوم للصدأ، وبدأ يغلي على نار هادئة، ويطهى مع التحريك.
حوالي 3 دقائق 5 مرات، وهو سائل سميك قليلا.
واستمر التحريك لمدة 6، لمنع التكتل القاع.
7 حساسة الكسترد، سميكة من النار لتبرد.
